Каламент (Calamintha), ароматен с ментов аромат

Каламентът е ароматно многогодишно растение, братовчед на мента и маточина, което расте по ливади, храсталаци, гъсталаци и алпинеуми. Ползва се от много добра издръжливост. Културата му е лесна, а тръбестите му цветя с две устни, обединени в кими в бели, синкави, розови до лилави тонове, развиват се през цялото лято, привличат пчели и издават миризлив аромат, смесващ този на маточина, много приятен.

На разклоняващите се стъбла, назъбените листа, сивозелени, са овални до продълговати: събират се колкото цветята, за да заменят мента или маточина в готвенето или да правят билкови чайове с храносмилателни и карминативни добродетели.

Сред своите лечебни свойства, при инфузия, каламентът ще облекчи менструалната болка, мигрената и коремните колики, а също така ще осигури по-добър сън благодарение на доброто отпускане благодарение на своите стимулиращи и успокояващи свойства.

Свежите му листа се използват при ожулвания или малки рани, което означава, че каламентът се нарича още "див балсам".

• Семейство: Lamiaceae
• Тип: многогодишно
• Произход: Европа, Западна Азия, Северна Африка
• Цвят: бели, синкави, розови, лилави цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет или есен
• Цъфтеж: август до октомври
• Височина: 30 до 50 см

Идеална почва и експозиция за каламента

Каламентът расте лесно на слънце или в полусянка, във влажна, хладна, добре дренирана почва.

Дата на сеитба и засаждане на каламента

Каламентните разсад се правят в кутии през пролетта под студена рамка. Ще ги поставите отново в чаши, преди да ги поставите на място. Напълно възможно е да се възползвате от спонтанни разсад: тяхното предимство е, че те са по-устойчиви.

Можете също така да разделите бучки в началото на пролетта.

Засаждането се извършва през пролетта или есента в зависимост от етапа на развитие на растенията.

Съвети за поддръжка и култура на каламент

Каламентът не се нуждае от много поддръжка, предвид лекотата му на отглеждане. В края на зимата можете да премахнете сухите части, които са предпазили растението от зимния студ.

Събиране, консервиране и използване на каламент

Листата и цветята се използват пресни при готвене (плодови десерти, ликьори и др.) Или като запарка, но могат и да се сушат. Те заместват мента или маточина безразлично.

Болести, вредители и паразити на каламента

Брашнестата мана е враг на каламуса, когато почвата е прекалено влажна и богата.

Местоположение и благоприятно свързване на каламента

Това е растение, което се култивира на ръба на масиви, в алпинеуми или в лек подлес.

Препоръчителни сортове каламинта за засаждане в градината

Има по-малко от десет вида, от които Calamintha nepeta , която най-много цени топлината, расте особено в южната част на Франция, Calamintha grandiflora или едроцветна аир, също с прякор чай Aubrac, Calamintha alpina или calament от Алпите (снимка отсреща), адаптирана към планинските райони, Calamintha sylvatica, известна също като Calamintha officinalis, която оценява повече свежестта на ръбовете на горите ...

(снимка 1 и 2 от B59210 - Собствена работа, CC BY-SA 4.0)