Сеитба и засаждане на салати: кога и как?
Съществуват разнообразни салати и за отглеждането им страхът на всички градинари се концентрира около охлюви и охлюви, от една страна, и от друга страна, рискът всички салати да узреят едновременно, и те се качват нагоре, така че ето няколко съвета относно времето и техниката за тяхното засяване и засаждане .
Календар за засаждане на салата
Наистина е възможно да имате салата в градината си през цялата година. За да направите това, все още трябва да имате оранжерия или да поставите зимуващ воал между октомври и май, когато рискът от силна слана е висок. Ето няколко примера :
| Месец | Салати за засяване | Салати за прибиране на реколтата |
| Януари | Маруля, ендивия | Ендивия, дъвче, кресон |
| Февруари | Маруля | Ендивия, постелки, кресон, зимна маруля |
| Март | Маруля, рукола, кресон | Агнешка салата, зимна маруля, ендивия, кресон |
| април | Ескароли, кресон, спанак, маруля, батавия, рукола ... | Маруля, рукола, кресон, спанак, глухарчета ... |
| Може | Къдрава цикория, ескароли, кресон, спанак, маруля, рукола ... | Маруля, кресон, спанак, рукола ... |
| юни | Къдрава цикория, ескароли, захарен хляб, кресон, спанак, маруля, тученица, рукола ... | Маруля, спанак, рукола ... |
| Юли | Къдрава цикория, ескароли, захарен хляб, кресон, горчица, маруля, тученица, рукола, дъвче ... | Къдрава цикория, ескароли, захарен хляб, кресон, спанак, маруля, тученица, рукола ... |
| Август | Къдрава цикория, ескароли, захарен блат, маруля, каша, рукола ... | Къдрава цикория, ескароли, кресон, спанак, маруля, тученица, рукола ... |
| Септември | Кресон, спанак, маруля, дъвче | Къдрава цикория, ескароли, захарен хляб, кресон, спанак, маруля, каша, горчица, тученица, рукола ... |
| Октомври | Ендивия, спанак | Къдрава цикория, ескароли, захарен хляб, кресон, спанак, маруля, каша, горчица, тученица, рукола ... |
| Ноември | Ендивия | Цикория от захарен блат, ендивия, кресон, спанак, маруля, месо, горчица |
| Декември | Ендивия | Ендивия, спанак, сирена |
Техника за засаждане на салати
Ако решите да правите вашите разсад, независимо дали в разсадник, в ред, в джобове, в саксии, в клетки, ще трябва да ги изтъните, когато издънките имат 2 наистина оформени листа.
Що се отнася до земята, трябва да имате почва, богата на хумус, в която следователно ще донесете компост. Земята трябва да е била обработена, за да бъде разрошена. И ще изберете светло място, без сянка, лесно достъпно за редовно поливане, от съществено значение за добрия растеж и за предотвратяване на прекалено бързото вдигане на салатите или тяхната горчивост и твърдост.
Когато пресаждате собствените си разсад или разсад, закупен от професионалист, изчакайте до края на деня, за да започнете, когато слънцето залезе. Използвайте дибли или пръст, за да направите дупка, в която ще плъзнете растението си, оставяйки празнина от 25 до 30 см между всяка.
Не го натискайте твърде далеч, за да не заровите яката, и оформете малка купа. Ще трябва да облечете растенията, тоест да отрежете листата на около десет сантиметра височина. Поливайте обилно и ... проследявайте охлювите, които със сигурност ще дойдат да бродят или дори да вкусят!
Ако искате да научите повече за всички сортове салати - маруля, цикория, маше, месклун и др. - и техния точен лист за култура, вижте много добрата книга на Ксавие Матиас „Салати през цялата година в моята градина " (Издания Terre Vivante - 19 февруари 2016 г.) . Авторът е пазарджик, производител на биологични растения и семена и обучител в Кралската зеленчукова градина във Версай: колкото да се каже, че познава няколко дъски!
