Маточина (Melissa officinalis), с аромат на лимонена трева

Маточината е доста издръжливо коренисто ароматно растение (-15 °). Широко използван в ароматерапията и билколечението, маточина или наричан още маточина, лимонова трева или пчелен пипер, веднага ще ви хареса със сладкото и леко лимонено ухание, което издава, когато мачкате листата му.

Със своите цели листа 6-7 см дълги, овални, светлозелени, назъбени, с много маркирани жилки, маточината образува смучещ кичур, напомнящ мента ( Mentha spicata ), което не е изненадващо „те са от едно семейство. Със зимата стъблата изчезват, за да се възродят през пролетта. От юни до септември в аксиларните гроздове се развиват шипове, носещи малки, двойни устни, бели, светложълти или бледорозови цветя. Богат на нектар и медена роса, маточината се счита и от пчеларите като отлично медоносно растение, което привлича пчелите, което го прави изключителен мед.

Именно защото това тревисто растение има същите терапевтични и лечебни свойства като меда и пчелното млечице, маточината наследява гръцкото си име melissophullon , което означава и „пчелен лист“.

Маточината съдържа тритерпени, киселинни феноли, флавоноиди и ароматна есенция, богата на цитрал, цитронелал, кариофилен и геранилацетат.

Любимото ароматно растение на Карл Велики, маточината е основен компонент на Eau des Carmes, произведено и пуснато на пазара през 1611 г. за лечение на всякакви заболявания, благодарение на неговите стимулиращи и спазмолитични свойства. Вписан в Европейската фармакопея, маточината се препоръчва и до днес за трудно храносмилане, както и за успокояване на нервни разстройства (стрес, безпокойство, безсъние). Той има и антивирусно действие, по-специално срещу херпесни атаки. При външна употреба смачканите листа, натрити върху ухапване от насекомо, ще успокоят сърбежа.

• Семейство: Lamiaceae
• Тип: ароматно растение
• Произход: Южна Европа, Мала Азия
• Цвят на цветята: бял, светложълт или бледорозов
• Сеитба : да
• Разрязване: не, разделяне на кичура
• Засаждане: пролет или есен
• Височина: между 30 и 80 см

Идеална почва и изложение за засаждане на маточина в зеленчуковата градина

Тъй като е растение, което идва от Южна Европа, маточината се нуждае от много слънце, за да се развие добре, защитено от вятъра; частичната сянка обаче също ще му подхожда. По отношение на естеството на земята са подходящи бедни почви, включително варовик, но добре дренирани.

Дата на засяване и засаждане на маточина

Маточината се засява през април в студена рамка или в земята в детска стая. Ще трябва да разредите или да пресадите, когато разсадът има 4 листа. През април можете също да разделите кичурите.

Засаждането се извършва през пролетта (април) или през есента (октомври) чрез раздалечаване на краката на 50 cm.

Съвети за поддръжка и култура на маточина

През лятото, за да поддържате почвата хладна, поливайте маточината си, да не говорим за редовното плевене.

В началото на зимата изрежете сухите стъбла настрани, донесете малко компост и слама, за да предпазите пънчето от замръзване.

Разделянето на бучки трябва да се извършва на всеки 4 или 5 години, за да се запази красиво растение.

Събиране, консервиране и използване на маточина

Листата от маточина се събират преди цъфтежа, което изкривява аромата. Листата могат да се съхраняват и сушат за настойки, за да се възползват от свойствата му срещу безсъние и затруднено храносмилане (5g сухи листа / 50cl вода, оставяйки да се влеят 7 до 10 минути и да пият до 3 чаши / ден) .

Листата също могат да се консумират пресни като подправка за салати, плодови десерти, сорбета, десерти или екзотични ястия, но те трябва да се добавят в края на готвенето, за да запазят вкуса си.

Маточината се предлага и като майчина тинктура, течен екстракт, капсули и етерично масло.

Болести, вредители и паразити от маточина

Маточината е растение, което е устойчиво на вредители и болести, но се пазете от охлюви и охлюви около младите растения или под зимен мулч.

Местоположение и благоприятна асоциация на маточина

Ще хареса зеленчуковата градина, както и леглото, където ще има приятен ефект с много ароматните си овални листа, тъмно зелено отгоре и по-светло отдолу. Предлага приятен ефект в подножието на стари розови храсти или храсти в леглата.

Сортове от маточина, препоръчани за засаждане в градината

В Маточина е типът на видове, но е на разположение в Маточина "Aurea" със златни листа, маточина "Всичко злато" жълти листа, маточина "Лайм" зелена листна маса и миризмата по-силно изразени лимон. ..

Въпреки че понякога се нарича "лимонена трева", маточината се различава от лимонената трева ( Cymbopogon citratus ): те имат един и същ аромат и имат репелентни и успокояващи свойства срещу насекоми, но маточината има предимството да расте лесно в Европа. какъвто не е случаят с лимонена трева.