Праскова (Prunus persica), целунати от слънцето плодове

Прасковеното дърво ( Prunus persica ) е самоплодно дърво, произхождащо от Далечния Изток, Южен Китай, а не от Персия, което въпреки това е достигнало от Копринените пътища и чието име е добре получено от латинското persica да означава "от Персия". Това овощно дърво от семейство Розоцветни, което може да живее между 25 и 40 години и може да достигне 5 метра височина, харесва топлината и се страхува от късните студове, които увреждат цветята му.

В същото време прости, овални, тънки и удължени, широколистните му, матови зелени листа са с размер между 10 и 15 см и са леко извити в края си.

Много ранните цветя цъфтят от февруари-март, преди да изникнат листата, в края на клонките от предходната година, в букети от 2 до 3 розови цветя с 5 леки листенца около сърце от тичинки жълт.

Месото на прасковата, плодовете, е годно за консумация, но не и ядката, която е скрита в костилката и която може да бъде токсична. Прасковата е пухкава за разлика от нектарини и нектарини, разновидности на гладкокожи праскови. Съществуват и други сортове праскови: бяла плът, жълта плът, плоска, кръв, наричана още "лозова праскова", стари сортове и др ...

И все пак много сладка на вкус, прасковата е нискокалоричен плод (40 kcal / 100 g). Той е богат на вода, витамин С, фибри, каротини и осигурява калий, магнезий, фосфор и желязо в значителни количества.

• Семейство: Розови
• Тип: широколистно плодно дърво
• Произход: Китай
• Сеитба: да
• Регистър : да
• Засаждане: есен
• Цъфтеж : февруари-март
• Реколта: лято
• Височина : 3 до 5 m

Идеална почва и изложение за засаждане на прасковено дърво в градината

Прасковеното дърво се отглежда на много слънчево място, осигуряващо топлина, или обучено срещу стена, добре изложена на юг. За него е необходима аерирана, лека, дълбока, добре дренирана почва, дори суха и камениста, но не варовита.

Дата на сеитба, присаждане и засаждане на прасковеното дърво

Можете да засявате прасковеното дърво през пролетта след разслояване на костилките в пясъка през цялата зима, с риск да получите овощни дървета, различни от оригинала.

Това са присадките, които ще придадат характеристики, подобни на тези на оригиналното прасковено дърво: присаден гребен на окото през лятото или присаждане на инкрустация през април.

Точното време за засаждане на вашето прасковено дърво е от септември до ноември.

Съвет за поддържане и отглеждане на праскова

През есента органичният тор ще бъде от полза в подножието на прасковеното дърво. По време на образуването на плодове прасковеното дърво ще оцени, че е напоявано. След това ще е необходимо да се практикува изтъняване на плодовете. Клон на прасковено дърво може да даде плодове само веднъж, върху дървесината от предходната година. За да се възползвате от вашето плодно дърво, затова е от съществено значение да го режете редовно, в противен случай ще имате много мъртво дърво. Оставено на себе си, прасковено дърво няма да живее повече от 10 години.

• Вижте нашия файл за размера на прасковеното дърво

Събиране, опазване и използване на риболова

Прасковите трябва да се берат само когато са узрели (когато месото омекне около дръжката), в противен случай вкусът му би бил лош. След като се берат, прасковите трябва да се държат на хладно и то само за няколко дни.

Прасковите се консумират сурови, пресни и в плодови салати. Приготвени, те се приготвят в сироп, компот, сорбет, конфитюр, различни сладкиши, праскова Мелба, ликьор ...

Болести, вредители и паразити по прасковените дървета

Мехури, монилиоза, листни въшки и сажди са най-честите атаки върху праскова.

Местоположение и благоприятна асоциация на прасковено дърво

Прасковеното дърво не се засажда в саксии, освен джуджетата. В южната част на Франция ще расте в овощни градини с други овощни дървета, но по-на север ще бъде най-добре по посока на юг, слънчева, еспалиева стена.

Препоръчителни сортове праскова за засаждане в градината

Сортовете прасковени дървета са многобройни според тяхната зрялост, цвета на месото им (бяло или жълто), чувствителността им към мехури и замръзване, тяхната крехкост, особено при транспортирането им и др.

За праскови с бяла плът изберете „Springtime“ , „Michelini“ или „Reine des vergers“ , а за праскови с жълта плът можете да вземете „Royal Gold“ , „Grosse mignonne“ или дори „Orlandine“ . В плоската праскова „Сатурн“ или „Ялоусия“ са добри сортове. Ако предпочитате старите сортове, можете да засадите „Madeleine de Courson“ , „Téton de Vénus“ , „Veloutée de Champagne“ ....