Дуриан (Durio zibethinus), плод с неприятна миризма

Дурианът ( Durio zibethinus ), наричан още дуриан или дурион, е екзотичен плод, разпространен по щандовете на Малайзия, Филипините и Югоизточна Азия, по-общо казано, но внимавайте, той е не само оригинален по своята форма, но в допълнение, особено отблъскващ от лошата си миризма и необичайния си мощен вкус, изключително упорит. Много ценени от местните жители, които често го наричат ​​„цар на плодовете“, трудно ще го оцените веднага, ако го откриете само по време на ваканцията си там.

Дървото, което произвежда дуриан, може да достигне 40 м височина, то носи редуващи се, продълговати листа, със сребристи и космати гърбове, с дължина максимум 20 см. Бледожълтите цветя, които цъфтят, образуват гроздове, които вече издават любопитна миризма на подквасено мляко. Опрашват се от прилепи.

Плодовете, които следват цъфтежа, са покрити с вид бодлива черупка и са с внушителен размер, тъй като могат да измерват дължина до 30 см и тегло 3 кг или дори повече. Миришат много зле с аромат, който прилича на несъвместима смес, смесваща сирене, лук, карамел, вино, ананас, ванилия ... Те често се инсталират на отделни сергии и понякога дори са забранени на места. обществен и обществен транспорт те толкова смърдят! Консистенцията на плътта, жълта пулпа, отново е объркваща: плътна и кремообразна, без сок. Дуриан съдържа семена, които също са годни за консумация.

Хранителни напитки на базата на дуриан, „чудотворни плодове“ се продават заради техните антиоксидантни, антистресови, афродизиачни свойства и „33 добродетели“, но се пазете от обидни лозунги. Също така имайте предвид, че дурианът е противопоказан при високо кръвно налягане, не трябва да се консумира в комбинация с алкохол и е с високо съдържание на калории, богато на захари и протеини.

• Семейство: Bombacaceae
• Тип: екзотични плодове
• Произход: Югоизточна Азия
• Цвят: бледожълти цветя
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: пролет или есен
• Реколта: септември
• Височина: до 40 м за дървото

Идеална почва и изложение за дуриан

Дуриан се нуждае от топлина (минимум 15 до 18 ° C) и тропически условия, съчетаващи влага и не изгарящо слънце. Отглежда се на слънце в дълбока, богата на хумус и добре дренирана почва.

Дата на сеитба, изрязване и засаждане на дуриан

Ако сеете, ще трябва да изчакате няколко години, преди да можете да съберете плодове!

В противен случай се извършват тревисти резници през юни, както и присадки от ескути: два метода, които ще ви позволят да спестите малко време.

Съвет за поддръжка и култура на дуриан

Ще можете да отглеждате това дърво само ако можете да му осигурите условията на първоначалната среда, като му осигурите винаги хладна почва и топлина. През сухия сезон, по време на вегетативната му почивка, ще трябва да направите тренировъчен размер, предназначен да балансира силуета му.

Събиране, консервиране и използване на дуриан

Плодовете се събират около 6 месеца след цъфтежа, когато цветът му става жълт, след това кафяв и черупката му се отваря. След това започва да чувства ...

От плодовете се правят сокове, сладоледи, сладкиши, както и като придружител на лепкав ориз. Семената също се консумират на скара или в десерти.

Болести, вредители и паразити на дуриан

Листните петна могат да се установят на дуриан.

Местоположение и благоприятна асоциация на дуриан

Това е дърво, което не е приспособено към култура в нашите географски ширини.

Препоръчителни сортове Дурио за засаждане в градината

Съществуват около тридесет вида от рода Durio, от които само 9 са годни за консумация, сред които Durio zibethinus е единственият, който се изнася и предлага на пазара; останалите се предлагат само на местни пазари.