Казел (Ribes x nidigrolaria), кръстоска между касис и касис
Казел или касис ( Ribes x nidigrolaria ) е името, дадено на плодовете, получени в резултат на кръстосването между касис ( Ribes nigrum ) и цариградско грозде ( Ribes grossularia 'Uva-crispa' ): този хибрид, създаден в Германия в началото на 80-те години се нарича caseillier или casseillier.
Представя се като храст с тъмнозелени, широколистни, палмови, трилопастни листа, много енергични, без бодли, много устойчиви на болести, много издръжливи (-20 ° C) и предлагащи добра продуктивност.
Ранният цъфтеж, през април, се забелязва от малки самоплодни червени цветя, образуващи къси гроздове, които ще станат кръгли, гладки, зелени плодове, които стават черни, когато узреят, по-големи от касис. Плодовете се образуват на клонки на възраст поне 2 години.
Реколтата от зърно до зърно се разпределя в продължение на две седмици през юли, за да се събират плодовете, докато узреят. Вкусът им е едновременно плодов и остър, близък до касиса, но със структурата на червено касис; и те са богати на витамин С. Внимавайте, птиците също ги ценят: бъдещата реколта трябва да бъде защитена с мрежа.
- Семейство: Grossulariaceae
- Тип: многогодишен храст
- Произход: Германия
- Цвят: тъмночервени цветя
- Сеитба: не
- Рязане: да
- Засаждане: пролет или есен
- Реколта: юли
- Височина: до 1,5 m
Идеална почва и изложение за казелиера
Казелът се култивира на слънце, дори ако толерира полусянка, особено в южните райони, в богата, хладна и добре дренирана почва, която може да бъде малко кисела, но особено не варовита.
Дата на резници и засаждане на каселиера
Тъй като е стерилен хибрид, казелиерът не ресее. Сухи дървесни резници се приготвят в края на лятото. Засаждането се извършва от есента до пролетта, с изключение на периодите на замръзване.
Съвет за поддържане и култура на каселиера
Приносът на компост или оборски тор, добре разложен, ще бъде добре дошъл. От друга страна, резитбата трябва да се извършва с повишено внимание, тъй като плододаването се извършва върху 2-годишните клонки: изчакайте няколко години, за да подмладите клонките и да проветрите рамката на каселиера, след това резитба през февруари.
Мулчирането помага да се запази свежестта.
Събиране, консервиране и използване на кутията
Реколтата, която се прави през юли, може да се съхранява максимум една седмица в хладилник. Казелът се яде бързо суров, в баница, сладко, сорбет, сироп, кулис, ликьор ...
Болести, вредители и паразити на казелиера
Казелиерът е особено устойчив на болести.
Местоположение и благоприятно свързване на каселиера
Това е храст, който намира своето място в овощната градина или в жив плет чрез раздалечаване на краката на 1,5 м.
Препоръчителни сортове казелиер за засаждане в градината
Казелиерът понякога се нарича просто „Josta“ погрешно, тъй като всъщност е разновидност Ribes x nidigrolaria „Josta“ с доста кисели плодове, но по-рано ще намерите и Ribes x nidigrolaria „Anita“ , с много ароматни плодове, Robes x nidigrolaria 'Rita' , по-късно ...
