Плодове и зеленчуци от градината

Таро или колоказ (Colocasia esculenta), екзотична грудка

Таро ( Colocasia esculenta ) е тропическа грудка, която се яде като зеленчук, наричана още колоказа, сонг, едо или китайско зеле. Това многогодишно растение е много декоративно: с внушителен размер, има блестящи зелени листа с дължина от 50 до 60 см, носени от дълъг месест дръжка от един метър. Те са много вдлъбнати в основата, обезкосмени и леко блестящи. В сърцето на зелена сфера с дължина от 15 до 30 см се появява спадикс.

Клубените се ядат само варени: много богато на нишесте, таро се яде като картофи отстрани. Когато листата все още са оваляни и следователно млади, те могат да се ядат като други зеленчуци като спанак. Клубените и листата също съдържат калциев оксалат, дразнещ червата: по-добре е да изхвърлите първата вода за готвене, за да се отървете от нея.

Семейство: Araceae
Тип: многогодишна грудка
Произход: Индия, Бирма, Малайзия
Цвят: зелена сфера
Сеитба: не
Рязане: не
Засаждане: пролет
Реколта: ноември-декември
Височина: 1,5м

Идеална почва и изложение за засаждане на таро в градината

Тъй като е тропическо растение, то се нуждае от хумус, влажна, дълбока почва в идеалния случай близо до водоизточник и изложена на сянка.

Дата на разделяне и засаждане на таро

През пролетта ще разделите клубените, за да презасадите фрагментите, които носят пъпките.

Съвет за поддържане и отглеждане на таро

Щедрото поливане е от съществено значение. Ще премахнете пожълтелите или повредени листа, докато вървите. Преди зимата сламете тарото или го внесете, защото замръзва около -5 ° C.

Събиране, консервация и използване на таро

Грудките се събират, когато листата изсъхнат, 8 до 9 месеца след засаждането. Колоказите могат да се съхраняват на открито, далеч от гризачи и други същества или в силоз.