Подбел: за успокояване на кашлица

Подбелът ( Tussilago farfara ) принадлежи към семейство Asteraceae и не му липсват популярни имена като магарешко стъпало, яребица, трева на Свети Квирин, конски крак или крак на конче, например. Етимологично е лесно да се познаят свойствата на това растение, тъй като на латински tussis означава „кашлица“, а agere означава „да ловуваш“, поради което подбелът има терапевтични добродетели срещу кашлица.

Подбел, гръдно растение

Следователно Tussilago farfara е малко многогодишно растение с надраскващо се коренище, рядко надвишаващо 20 см височина, образуващо колонии във влажни и глинести места в северното полукълбо до 3000 м надморска височина.

Неговата ботаническа особеност се крие в цъфтежа, който предшества появата на листата: по този начин, от края на зимата до април, самотни златисто жълти цветни глави се развиват на върха на често червеникави и люспести стъбла. Едва когато започнат да увяхват, листата се развиват в розетка в основата на всяко стъбло: заоблени, с форма на сърце в основата, оградени с широки зъби, дебели, светлозелени, гладки отгоре и белезникави на обратната страна , приличат на следите на земята, оставени от коне и магарета.

Цветята и листата на подбела съдържат слуз, трипертени, флавоноиди, каротеноиди и пиролизидинови алкалоиди (по-специално сенкиркин и сенекионин). Листата също съдържат танини, минерали и витамини.

Лечебните ползи от подбел

Именно гръдните, омекотяващи и успокояващи добродетели на листата и цветовете правят подбела известен в билколечението. В случай на настинка, бронхит, кашлица, остър или хроничен катар и безкраен грип, подбелът е ефективен. Нещо повече, той е част от историческия състав на билковия чай от „гръдни цветя“.

В Китай проучванията показват, че екстрактите от подбел имат противовъзпалителни ефекти, които укрепват имунната система.

При външна употреба лапите от листа биха излекували абсцеси и циреи.

Подбел също се пушеше в цигари, направени от сухи начукани листа, за да успокои пристъпа на астма!

Подбелът може да се купи в аптеките или билкарите, като не успее да го събере в дивата природа сред природата. Той е представен и използван по различни начини:

• в инфузия: 1 чаена лъжичка сух подбел / 15 cl (2 до 3 чаши максимум / дневно за кратък период), за вливане 10 минути,
• в сироп: 250 g цветя / литър вряща вода, за да се влеят цяла нощ, преди филтриране, добавяне на същото тегло захар и готвене, за да се получи сироп: 4 супени лъжици / ден,
• в отвара: 50 до 100 g сухи листа от подбел / литър, да се варят 3 минути и да се влеят 10 минути, за външно приложение в компреси,
• като лапа от варени листа, за външна употреба.

Бъдете внимателни, консумацията на подбел не трябва да надвишава повече от един пореден месец поради пиролизидиновите алкалоиди, които растението съдържа: при много високи дози тези съединения могат да се окажат токсични за черния дроб или дори канцерогенни.

Растението в кухнята

Подбел цветя са годни за консумация, особено в салати, но те също се консумират на пара или в тиган. Стъблата са сочни и ароматни.

Листата на подбела имат вкус, който напомня донякъде на артишок: ядат се сурови, когато са млади; с течение на времето те ще трябва да бъдат приготвени (дълго готвене), за да се избегне каучуковата текстура.

Използването на растения за изцеление трябва да се извърши, като първо се потърси съвет от лекар, фармацевт или билкар. Бременни жени, хора с хронични и сериозни заболявания или приемащи лекарства, трябва да се консултират с лекар преди самолечение, което може да причини нежелани реакции, включително лекарствени взаимодействия.