Абсент (Artemisia absinthium), голям пелин

Пелинът ( Artemisia absinthium ), известен още като гранд пелин, билка от червеи, свещена билка или червен пипер, е храстовидно многогодишно растение с дървесен щам, роден в Европа, Северна и Централна Азия и Северна Африка. Във Франция расте в каменисти райони на необработени места от югоизтока до брега на Атлантическия океан през Пиренеите.

Изправените стъбла образуват плътни кичури с много вдлъбнати, копринено, сиво-зелени до сребристо-сиви листа, много ароматни като всички части на растението.

Зелено-жълтите цветя в малки главички, обединени в гроздове, цъфтят от юни до септември.

Той има изключително горчив вкус и, подобно на много горчиви растения, листата и цъфтящите върхове са били използвани като фебрифуга. Освен това ободряващо и стимулиращо, пелинът насърчава храносмилането и прави менструацията по-малко болезнена. И накрая, той се използва главно като обезпаразитяващо средство срещу кръгли червеи и острици, но за да се намали горчивината му, се използва в инфузия, но също така под формата на вино, бира и прах.

Растението съдържа флавоноиди и сесквитерпенови лактони, включително абсринтин, но преди всичко съдържа ароматна есенция, много богата на туйон, която причинява конвулсии. Това, смесено с алкохол, води до катастрофалните ефекти, наблюдавани при пристрастените пиячи, което кара властите да забранят от 1915 до 2001 г. „зелената фея“, известна напитка, скъпа на Тулуз-Лотрек, Ван Гог, Верлен, Рембо или по-специално Бодлер.

Днес, въпреки че единствената роля на туйона в страничните ефекти на "синия" е поставена под съмнение, духът на основата на абсент отново е разрешен, но с много ограничено ниво на туйон.

• Семейство: Asteraceae
• Тип: многогодишно
• Произход: Европа, Азия и Северна Африка
• Цвят: жълти цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: есен
• Цъфтеж: юни до септември
• Височина: 0,5 до 1 m

Идеална почва и изложение за абсент

Абсентът се отглежда на пълно слънце в богата, лека почва, дори варовик и суха.

Дата на сеитба, разделяне и засаждане на пелин

Сеитбата се извършва през пролетта, около април, за обект през есента.

Разделянето на Tussock се извършва през есента.

Съвети относно поддържането и отглеждането на абсент

Пазете се от спонтанни разсад, които могат да направят растението инвазивно: контролирайте разширяването му, ако е необходимо.

Отрежете цялото растение достатъчно кратко в края на март всяка година, така че да остане добре с пролетта.

Приготвяне на инсектицидна суспензия от пелин

Брането на листата и цъфтящите върхове се извършва между юли и септември, защото когато пелинът цъфти, той е по-богат на активни съставки. Сушете на сянка при сухо време.

Абсентната суспензия има лечебни (а не превантивни) инсектицидни свойства срещу листни въшки, бълхи и гъсеници: действа като мощен репелент, тъй като миризмата й е силна за насекоми, които след това се нарушават. Приготвя се от 2 кг листа, стъбла и цветя от пресен пелин за 10 литра вода, която трябва да ферментира 8 до 10 дни. След това пръскането се извършва с 20% разреждане.

Запарката може да се използва и в същото разреждане от 20%: 100g пресни листа (или 20g изсушени) за 1 литър вода. Отварата се приготвя по същия начин чрез мацериране в продължение на 24 часа преди кипене в продължение на 20 минути.

Не изливайте остатъците от тези препарати върху вашия компост, рискувате да блокирате ферментацията му.

Пелин болести, вредители и паразити

Абсентът не е податлив на болести или паразити.

Местоположение и благоприятна асоциация на абсент

Това е растение, което може да се отглежда под овощни дървета заради отблъскващото си действие срещу насекоми, които са неудобни от сока на овощните дървета. Не го монтирайте твърде близо до вашите зеленчукови култури, защото корените му отделят абсентин, който има инхибиращ ефект върху развитието на околните растения.

Може да се събира в дивата природа, стига да е в район, който не се полива от пестициди от съседни култури.

Препоръчителни сортове Artemisia за засаждане в градината

Родът Artemisia има около 300 вида мъдрец ( Artemisia spp. ) Общо сред които пелинът ( Artemisia absinthium ), който предлага със „Lambrook Silver“ по-малко инвазивен полуустойчив сорт, но друг вид е добре известен , това е естрагон ( Artemisia dracunculus ).

Съществуват много други видове с декоративни цели, докато сред полица, който има терапевтични свойства, заслужава да се спомене лимоновият червен лист или аурон ( Artemisia abrotanum ), добре известен със своите пресни листа с лимонов вкус и лечебни свойства в народната медицина. , Китайски пелин ( Artemisia annua ) или Qinghao, чиито анти-покълващи свойства биха могли да представляват интерес за използването на плевели, но именно този вид Artemisia annua е споменат от правителството на Мадагаскар като възможна основа за средство срещу новата коронавирус ...

(снимка: Andreas Rockstein - CC BY-SA 2.0)