10-те домати за наследство, които да засадите в зеленчуковата градина

Доматът ( Lycopersicon esculentum ) се обработва лесно и е един от най-консумираните зеленчуци в света, особено през лятото, защото е освежаващ, здравословен и вкусен ... при условие, че изберете сортовете, които ще бъдат инсталирани в зеленчуковата градина! Оставете настрана F1 хибридите, твърде класически, и се забавлявайте със сортовете, за мнозина, стари, тъй като не е нужно да произвеждате нито количество, нито плодове, които подпомагат транспорта, а по-скоро домати, които трябва. вкус!

Независимо дали сеете домати или предпочитате да засаждате домати директно, по-добре е да изберете биологични семена или растения. Сред стотиците съществуващи сортове, тук е селекция от 10, всички посочени от компании за биологично семе.

Домат от говеждо сърце

Внимавайте да не ви заблудят фалшивите домати „сърце от говеждо“, които са нахлули в рафтовете на супермаркетите и които са само маркетингови продукти! Истинското „сърце от говеждо месо“ е може би най-известният от наследствените сортове, то е много продуктивно, много месесто с мек вкус, често във формата на голямо сърце, но с вариации, които могат да бъдат оранжеви, розови или малко посочен в "зърното на Венера".

Яде се сурово в салата или готвено в пълнени домати, от август.

Домат от говеждо сърце

Андски рогат домат

Доматът „Cornue des Andes“ веднага се разпознава със своята необичайна, удължена форма, която напомня малко на тази на пипера Landes и която придава плачещ силует на доматната основа. Може да се нарече и „Andine cornue“, „Cornue“ или „Tomato des Andes“. Месото му е твърдо и сочно, леко сладко, идеално за нарязване в салата, но също толкова приятно приготвено, колкото кули.

Бъдете внимателни, въпреки че е много продуктивен, той е по-чувствителен към "черното дупе" (апикална некроза) от другите.

Андийски рогат домат

Черен кримски домат

Много продуктивният домат „Noire de Crimée“ има атрактивен пурпурночервен цвят с градация на тъмни тонове. Месото му е плътно, много гладко, много вкусно, с малко семена: добре се поддава на консумация в сурово състояние, въпреки че е пълнено или варено също е подходящо. Внимавайте, той е доста чувствителен към мухъл.

Могат да бъдат засадени и други черни домати: „Noire de Russie“, по-малки, тъмночервени, които стават черни към дръжката, „Черен принц“ много продуктивни, с много тъмночервено кафяво меко месо, „Шоколадова реколта“ райета каки тъмно и червено, вкусно ...

Кримски черен домат

Домат от ананас

Доматът „Ананас“ е част от едрите калибри, но се отличава с по-късното си производство (септември), оранжево-жълтия си цвят и много плътната си, почти без семена плът с едновременно сладък и плодов вкус. С това предимство се яде основно в салати.

Ананас домат

Чери домат

Доматът "Чери" е едно от най-важните неща, особено при децата, които обичат да ги вземат за аперитив! Той узрява много рано и удължава производството си до замръзване. Каквито и сортове да изберете, тъй като те не изискват никакво подрязване, със сигурност ще успеете: „Черна череша“, „мексикански мед“, „Sweetbaby“, „жълта или червена круша“, „черна слива“ ...

Чери домати

Домат от роза Берн

Доматът „Rose de Bern“ се откроява със своя цвят, който е наистина розов. Той има няколко предимства, които му позволяват да бъде все по-популярен: той е относително ранен (края на юли), продуктивен, нежен и вкусен, особено в салати със сладкия и ароматен вкус и не много чувствителен към мухъл ... Повече ▼ ?!

Розов домат на Берн

Домат Зелена зебра

Доматът "Зелена зебра" несъмнено е зеленият домат, който трябва да имате в градината си, за да промените от червен. Той не само е преждевременен (края на юли), много продуктивен, сочен, сладък, но освен това е възвишен със своите тъмнозелени ивици на по-светъл зелен фон. Въпреки това, той остава податлив на мухъл, така че бъдете внимателни. Можете да го готвите, но ще го оцените особено в салати, в които цветът му ще създаде малко оригиналност!

От страна на зелените домати „Evergreen“ предлага по-големи плодове.

Домат зелена зебра

Доматено жълто плънка

Доматът "Yellow Stuffer" или "Jaune à farcir" е подходящо наречен, защото е доста кух отвътре, с форма на чушка, която му позволява да се напълни с добра плънка, за да го приготвите. Неговият жълт цвят, изпъстрен с оранжево, е доста характерен. Той не е много чувствителен към мухъл или черно дъно, но произвежда - доста добре - от средата на август.

Жълто плънка или Жълт домат за пълнене

Чудо на пазара за домати

На пръв поглед няма нищо изключително в домата „Merveille des marchés“, тъй като изглежда като основен домат: кръгъл, червен и среден по размер. Той обаче има някои допълнителни предимства: не е много чувствителен към обичайните болести по доматите, много е продуктивен и е плодов. Може да се яде варено или сурово с допълнително предимство, тъй като се бели добре!

Чудо на пазара за домати

Osu син домат

Доматът „Osu blue“ придобива красив синьо-виолетов цвят по време на узряването, което го прави толкова оригинален, че е трябвало да бъде включен в тази селекция, дори и да не е стар сорт! Това е кулминацията в работата на американските студенти и техния професор, откъдето идва и името му, което е съкращението на Орегонския държавен университет . Той има предимството, че е добре устойчив на студ и болести. Внимавайте, когато узрее, става тъмночервен.

OSU син домат

Свързани Статии