Киви (Actinidia chinensis), китайско цариградско грозде

Кивито ( Actinidia chinensis ) е дърво пълзящо растение, обикновено надвишаващо 10 метра, което расте до стена. Това енергично и издръжливо растение може да издържи отрицателни температури до -12 ° C. Неговите широколистни листа с красиво ярко зелено и с размери около двадесет сантиметра са с форма на сърце и покрити със светъл пух.

Тъй като кивито е двудомно растение, трябва да се засажда по един мъжки крак на всеки 1 до 4 женски растения, за да стане оплождането. В началото на лятото започва цъфтежът, разкривайки двойки малки кремаво-бели цветя, които по-късно ще дадат плодове със същото име като техния носител: киви. Бъдете внимателни, плододаването не е незабавно: обикновено трябва да изчакате 5 години, преди да приберете кивито.

Нискокалорични (47kcal / 100g), тези „растителни мишки“, тъй като понякога са прозвища поради формата на яйцата си и кафявата си и окосмена кожа, се консумират сурови и са много богати на фибри, минерални соли (калий, магнезий, калций, желязо, фосфор) и витамини С и Е.

• Семейство: Actinidiaceae
• Тип: многогодишно овощно дърво
• Произход: Източна Азия, Китай
• Цвят: бяло-бежови цветя
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: есен или пролет
• Цъфтеж: май-юни
• Реколта: септември-октомври
• Височина: до 10 м висока

Идеална почва и изложение за засаждане на киви в градината

Кивито обича варовити почви, богати, дълбоки, хумусоносни, добре дренирани и оставащи хладни през цялата година. Изисква топло и слънчево изложение, защитено от вятъра.

Дата на засяване, изрязване и засаждане на кивито

Сеитбата е възможна, но не се препоръчва, тъй като вкусът на плодовете обикновено не е страхотен, освен това не позволява да се знае пола на растението. Можете обаче да опитате в оранжерия през есента или пролетта.

Ето защо е по-добре да извършите резници, "задушени" в сърцето на лятото.

Засаждането се извършва през есента, въпреки че пролетта е подходяща и за региони с по-сурова зима. Дръжте 6 м между всеки крак.

Съвет за поддържане и култура на актинидия

Докато растението расте, стъблата ще трябва да бъдат обучени. Поливането може да е необходимо при твърде сухо време.Младите растения трябва да се мулчират преди зимата, за да се предпазят от студа.

За да насърчите плододаването, подрязвайте през февруари: отрежете клоните на 3 или 4 очи от основното стъбло и отстранете излишните стъбла. Прищипете 4-листните стъбла на sarmenteuse през лятото.

Събиране, съхранение и използване на киви

Растението киви може да даде до 50 кг плодове годишно! Можете да ги берете, докато са още зелени, и да ги държите в мазето един месец, когато приключат зреенето.

На вкус суров, за десерт: пресни плодове, плодови салати, компот, конфитюри, пайове и др ...

Болести, вредители и паразити на киви

Кивито не е прекалено чувствително към атаки и болести: внимавайте за червени паяци и бактериална некроза.

Местоположение и благоприятна асоциация на киви

Кивито ще хареса и ще даде плодове в земята, тренирано срещу здрава рамка (пергола, беседка, стена ...), защото жизнеността му е важна

Той се представя достатъчно добре в саксия в контейнер с дълбочина поне 40 см, но всъщност не очаквайте плодове.

Препоръчителни сортове киви за засаждане в градината

Има различни видове, включително мъжки сортове опрашители като Actinidia chinensis 'Minkimale' , Actinidia chinensis 'Sorelli' , Actinidia chinensis 'Tomuri' ...

За женските сортове можем да цитираме Actinidia chinensis 'Hayward', много ценен заради големите си вкусни плодове с добра консервация, Actinidia chinensis 'Bruno' с много вкусни малки плодове и които обикновено се срещат в овощни градини, Actinidia chinensis 'Minkigold' и Actinidia chinensis 'Sorelli' с жълта плът, или Actinidia chinensis 'Solissimo' , Actinidia chinensis 'Jenny' или Actinidia chinensis 'Solo', които имат предимството да са самоплодни, позволявайки само един крак да бъде засаден.

Actinidia kolomikta е вид, култивиран главно заради декоративния си аспект: оцветените в лилаво листа са изпъстрени с бяло и розово в долната си половина; цветята, групирани по три, са много ароматни и дават малки годни за консумация плодове с дължина не повече от 2 до 3 cm.