Ацерола, концентрат на витамин С

Ацерола ( Malpighia punicifolia ) или западноиндийска череша, череша "от страната", е родом от Централна Америка и доста разпространена в Западна Индия. Той е особено популярен със своето изключително съдържание на витамин С, несъмнено най-важният естествен източник между другото: наистина, с 1000 до 1500 mg на 100 g, той съдържа 20 до 30 пъти повече от цитрусовите плодове!

Ацерола, концентрат на витамин С

Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra са имената на някои от 45-те вида Malpighia . Растението се появява като средно голям храст (2 до 3 м), култивиран в плантации в Бразилия и повече като украшение в Западна Индия. От друга страна, в Европа се отглежда в топла или умерена оранжерия, защото се нуждае от най-малко 16 ° C.

Носи противоположни листа, цели и устойчиви. Появяват се тъмно розови цветя с 5 венчелистчета, които ще развият яркочервени до оранжеви плодове с размер на череша от май до ноември.

Когато узреят, цветът на плодовете леко потъмнява.

Лечебните добродетели на ацеролата

За разлика от синтезирания витамин С, естествената форма на ацерола се усвоява напълно и увеличава енергията десетократно. Класически анти-умора, витамин С е мощен антиоксидант с предимства, играещи съществена роля в много жизненоважни процеси.

Витамин С допринася по-специално за забавяне стареенето на клетките, поддържане на кожната тъкан, ускоряване на заздравяването, увеличаване на устойчивостта към инфекции и др.

Той също така допринася за елиминирането на токсични агенти, които ежедневно вдишваме или абсорбираме като пестициди, тежки метали, въглероден окис и др.

Хората, които имат диета с особено ниско съдържание на пресни плодове и зеленчуци, могат да консумират ацерола, за да запълнят дефицита си на витамин С.

Acerola се използва и за успокояване на диария и проблеми с черния дроб, поради диуретичните си свойства.

Поради високото съдържание на витамин С е по-добре да абсорбирате ацеролата при ставане сутрин, за да не се страхувате от безсъние поради прекалено голямо вълнение вечер. Можете да вземете ацерола в органични магазини, магазини за здравословни храни или в аптеки. Съществуват различни презентации, всяка от тях има своя собствена доза, която често се прави като 3-седмично лечение:

• в сок или течни екстракти , които да се приемат със закуска,
• в капсули, таблетки или прах , съгласно инструкциите на фармацевта, но доза от 500 mg всяка сутрин през зимата е от полза за всеки член на семейството.

Ацерола в кухнята

Ароматният и остър вкус на ацерола е много приятен. От него се правят желета, конфитюри или сокове. Неговото замразяване не променя съдържанието на витамин С. Няма да откриете ацерола в пресни плодове по нашите географски ширини.

Научете повече за лечението с растения

Ако обичате да правите някои фитотерапии за самолечение за облекчаване на много прости заболявания (настинки, храносмилане, стрес, тегло ...), Софи Бартчак, журналист, специализиран в здравеопазването и алтернативната медицина, която редактира списание „Здравни алтернативи “, публикува много практично ръководство „ Лечение с растения “, в което ще намерите рецепти, направени от лесни за получаване съставки и без странични ефекти.

(Издания на Living Earth - 13 януари 2017 г. - 17 €)

Използването на растения за изцеление трябва да се извърши, като първо се потърси съвет от лекар, фармацевт или билкар. Бременни жени, хора с хронични и сериозни заболявания или приемащи лекарства, трябва да се консултират с лекар преди самолечение, което може да причини нежелани реакции, включително лекарствени взаимодействия.