Бокаши, кухненският компостер за градски жители

От само себе си се разбира, че всеки не може да има контейнер за компост у дома, просто защото за това е необходимо да има градина, но освен това е необходимо да се използва компост и без зеленчуков пластир. или масивен украшение, изглежда сложно. Вермикомостерът е интересна алтернатива за хора, които имат само тераса или балкон. Що се отнася до бокаши, може би този кухненски компостер е по-подходящ за вашия начин на живот: ако не го знаете, ето презентацията.

Компост от бокаши, японска техника

Компостът "bokashi" е техника, която идва при нас от Япония, чийто превод може да съответства на "добре ферментирали органични отпадъци". Защо говорим за ферментация? Процесът на компостиране се различава от другите техники по това, че се извършва в отсъствие на кислород от анаеробни бактерии. Тази функция би позволила да се загубят по-малко хранителни вещества и да се избегне трансформацията на въглерод и въглероден диоксид.

Специалният контейнер за бокаши е подобен на затворен цех за ферментация. Той е чист, предотвратява достъпа на насекоми и гризачи и не излъчва миризма, но изисква използването на активатор.

Как работи компостер за бокаши

За да започнете с компост от бокаши, няма да имате друг избор, освен да придобиете, от една страна, adhoc контейнера (или два), малък (10 до 16 литра), оборудван с кран както и, от друга страна, активаторът, съставен от смес от пшенични трици, меласа и особено Ems бактерии (Ефективни микроорганизми), наречени "ефективни микроорганизми", които ще трансформират органичните отпадъци в компост, но които са трудно се произвежда по естествен път. Тази ферментация има предимството да не излъчва метан и да задържа хранителни вещества с добър баланс на въглеродни / азотни вещества.

Дъното на кофата е покрито с решетка за филтриране на течността, получена от ферментацията. Покрийте го с хартиена кърпа, върху която ще поръсите активатора, наричан още бокаши трици.

Докато преминавате през кулинарните си препарати, ще излеете пилинг в така приготвената кофа, по възможност нарязана на не твърде големи парчета. В допълнение към класическите органични отпадъци от компостери, бокаши може да получи остатъци от месо, цитрусови плодове, кори от сирене, но не и изпражненията на вашите котки и кучета. Преди да подмените капака на кофата, ще трябва да опаковате отпадъците, така че да има възможно най-малко въздушно пространство между тях и да замените малко активатор. Както можете да видите, не е нужно да отваряте кофата, само за да хвърлите ядро ​​от ябълка в нея: изчакайте до края на деня, за да оставите отпадъците си за целия ден.

Кофата се пълни доста бавно, ако се утъпквате добре с всеки прием (около 15 дни средно за семейна употреба от 4 души). Тук възниква необходимостта от 2 кофи за бокаши. В действителност, когато кофата се напълни, тя трябва да остане още две седмици, както е, времето е микроорганизмите да покажат своята ефективност. За да продължите да рециклирате отпадъците си, ще ви трябва още една кофа.

Течен тор и компост

Сокът, който можете да възстановите чрез крана, само след няколко дни, след това на всеки 4-5 дни, представлява много концентриран течен тор, който ще трябва да се разрежда до 1%. Това ще ви позволи да храните вашите стайни растения, но също така и вашите кутии и сеялки.

Компостът, събран след 15-дневно узряване - дори ако изглежда, че не се е променил напълно на външен вид - може да бъде заровен в земята; ако нямате градина или нямате достатъчно кошчета, за да я поберете, можете също да я поставите в купчината компост на обща градина! Той ще действа като ускорител и ще осигури много азот.

(снимка 1: Pfctdayelise - Собствена работа, CC BY-SA 3.0)