Засяване на градински кресон: кога и как?

Градинският кресон или земният кресон се характеризира със своя особено остър вкус. Оценяваме присъствието му в зеленчуковата градина през зимата, за да подобри вкуса на салатите, които тогава са по-редки. Този кресон не трябва да се бърка с кресон ( Nasturtium officinale ), нито с кресон ( Lepidium sativum ) и още по-малко с рукола ( Eruca sativa ), която също се характеризира с пиперлив вкус.

Кога да сеете градински кресон?

Градинският кресон ( Barbarea verna ) е двугодишно тревисто зеленчуково растение, което отива на семена през втората година, следвайки нормален цикъл.

Градинските сеялки с кресон се правят от април до август, като всеки път се прави разпределяне на сеитбата на всеки 15 дни в малки количества, за да има на разположение няколко листа дори в средата на зимата.

Времето за покълване е от 5 до 10 дни, ако температурата е около 20 ° C. Отнема около 2 месеца, преди да започнете да събирате няколко смлени листа от кресон.

Когато съставяте плана на вашата зеленчукова градина, имайте предвид, че градинският кресон, който посеете, ще остане на място до следващата година, което ви позволява да прибирате листата, както и когато е необходимо. Така че не планирайте да отглеждате нещо друго на негово място в края на лятото, освен ако не събирате целите розетки с всеки пик.

Тъй като градинският кресон се държи много зле, той трябва да бъде събран непосредствено преди консумация ... операциите да се повтарят, докато достигнат семена. По това време ще бъде възможно или да се отреже флоралната дръжка, за да се насърчи окончателното издънка на листата, или да се остави да се развие, за да се отреже точно преди пълната зрялост на семената, да се изсуши с главата надолу в хартиен плик. за събиране на семената и посяването им по-късно.

Подземният кресон е доста лесен за обработка, при условие че се ползва от свежестта и че не е затрупан от голяма топлина при слънчево излагане на сърцето на лятото.

За тези, които обичат градинарството с луната, един бърз поглед към лунния календар ще им позволи да забележат листния ден с намаляваща и изгряваща луна, подходяща за сеитба на градински кресон.

Как да сеем градински кресон?

За да може градинският кресон да има нежни листа, които не се втвърдяват, е важно да изберете сенчесто до полузасенчено място през лятото, в хладна, плодородна и хумусоносна почва, тъй като се страхува от горещо време, парещо слънце и земя без хумус.

Задължително е да се сее чиста, директно на място, в съответствие с техниката на редовното засяване, като се раздалечат браздите, разположени на разстояние 30 см, на дълбочина 0,5 см, като леко се запълва почвата, която покрива семената, и се полива в слаб дъжд редовно, за да поддържа земята хладна.

Когато разсадът има няколко листа, ще трябва да изтъните до 15 см, за да може всяко растение да расте правилно. Не изхвърляйте излишъците, трансплантирайте ги!

Мотика и плевел между редовете редовно. Поливайте редовно, особено когато топлината е силна и почвата изсъхва, тъй като градинският кресон никога не трябва да остане без вода, за да осигури нежни листа. Ако слънцето пече твърде много, покрийте реда с обърнати каси, които ще създадат сянка.

Макар и доста селски, градинският кресон ще се радва да бъде покрит със слой от сухи листа, в случай на обявяване на замръзване.

Подземният кресон почти не изчерпва почвата: сеитбообръщение, което спазва 2 до 3 години, преди да се сее отново на същото място, изглежда подходящо.

Ако искате да зачитате доброто дружество в зеленчуковата градина, благоприятстващо увеличаването на производството, опитайте да редувате редове рукола с редове моркови, магданоз, картофи и репички.

(снимка кредит 2: Wendell Smith - CC-BY 2.0)