Сладка виолетова (Viola odorata), много популярна в парфюмерията
Както дива, така и домашна, ароматната теменужка ( Viola odorata ) също се нарича често пармска виолетка. Както подсказва името му, това цвете е много ароматно, особено малките му листа, образуващи възли около стъблото, които цъфтят през зимата, понякога с покачване през пролетта или дори през септември, в зависимост от времето. . Понякога лилави в градиентно бяло или лилаво синьо, цветята от 1 до 2 см в диаметър са с овална форма и се състоят от пет венчелистчета: 2 изправени венчелистчета и 3 падащи.
Нещо повече, това е единственият сорт теменужки, много популярен в парфюмерията, и датира от древността сред римляните. Много мощна есенция се извлича от листата (а не от цветята), за да ароматизира козметиката.
Но добродетелите на теменужката не се ограничават само до нейните ароматни свойства. Всъщност се оказва, че теменужката от Парма също се използва широко в алтернативната медицина. Приготвени в билкови чайове, неговите цветя и листа биха били много ефективни срещу главоболие и дихателни заболявания: болки в гърлото, настинка, кашлица.
Цветята и листата на ароматната виолетка могат да се добавят към зелени салати или плодови салати. Листата могат да се използват за сгъстяване на супи, защото съдържат слуз. Цветята се използват и за приготвяне на деликатно лакомство, „тулузките захарни теменужки“, известни от няколко века в розовия град. Те също така ароматизират сиропи, десерти, мед и оцети ("лилав оцет"), като от тях също могат да се правят желета и бонбони.
- Семейство: Violaceae
- Тип: многогодишно
- Произход: Египет
- Цвят на цветето: лилаво, бяло
- Сеитба: да
- Рязане: не
- Засаждане: пролет и есен
- Цъфтеж: от февруари до април
- Височина: 5 до 10 см
Идеална почва и изложение за засаждане на ароматни теменужки в градината
Теменужките са цветя, които растат навсякъде, но особено в храсталака. Предпочитайте лека, хумусоносна почва и излагане на сянка или полусянка.
Дата на засяване и засаждане на ароматни теменужки
Сеитбата се извършва под студена рамка веднага щом семената узреят, или през пролетта, но виолетовото от Парма лесно се посява отново.
Разделянето на кичурите теменужки се прави най-добре през пролетта или есента. Спазвайте разстояние от най-малко 15 сантиметра между краката, но то ще се подрежда бързо с бродещите си столони, ако е в среда, която му подхожда.
Съвети за поддръжка и отглеждане на ароматната теменужка
Няма специални грижи или поддръжка за ароматната теменужка, освен редовно поливане в горещо време.
Събиране, консервиране и използване на ароматни теменужки
Цветята и листата на ароматната теменужка се събират според развитието им, за да се консумират в запарка, в салата и др.
Болести, вредители и паразити от ароматна теменужка
Охлювите и охлювите атакуват младите издънки, които могат да компрометират цъфтежа. В противен случай могат да се появят ръжда и брашнеста мана.
Местоположение и благоприятна асоциация на ароматна теменужка
Ароматната виолетка върши чудеса в храсталаците, но също така и в лехи, цветни лехи, лехи с лалета и незабравки, алпинеум, саксия и плантатор.
Препоръчителни сортове ароматна виолетка, за да имат красиви цветя
Родът Viola има около 500 вида, включително теменужки ( Viola ), но ароматната теменужка ( Viola odorata ) е разработена в сортове като Viola odorata 'Cinderella' с лилаво сини цветя, Viola odorata 'Reine des Blanches' с двойно бели цветя , много ароматна, Viola odorata 'de Toulouse' много ароматна, с великолепно лавандулово синьо, Viola odorata 'Princesse de Galles' , столонифер с големи тъмно лилаво сини цветя ...
