Пореч (Borago officinalis), богат на Омега-6

Поречът ( Borago officinalis ) е издръжлива, пухкава едногодишна билка, която расте лесно в скалиста среда в средиземноморския басейн. Нещо повече, поречът в исторически план идва от Сирия, където арабското му име е abu rach, което е пряка намек за неговите сладостни свойства. Днес тя е свързана с плевелите доста често, особено след като се засажда изобилно от година на година.

Стъблата му са пубертетни, а листата му с дължина от 10 до 15 см са ланцетни, настръхнали с твърди косми. Сините цветя с 5 звездовидни венчелистчета, с диаметър от 2 до 3 см, цъфтят в разклонени кими от май до август.

Поречът е декоративен, но е търсен и заради своите лечебни и медени свойства. Притежава затоплящи, диуретични, омекотяващи, омекотяващи и отхрачващи свойства, но маслото от пореч има преди всичко съдържание на линолова киселина (LA) и алфа-линоленова киселина (ALA), две ненаситени мастни киселини, особено важни. Той се бори с изсъхването на горните слоеве на епидермиса.

• Семейство: Boraginaceae
• Тип: годишен
• Произход: Средиземноморски басейн
• Цвят: лазурно сини или бели цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет
• Цъфтеж: от май до август
• Височина: 60 ​​см

Идеална почва и изложение за засаждане на пореч в градината

Поречът се нуждае от богата, дълбока, хумусна, варовита, добре дренирана почва с частично излагане на сянка без твърде много топлина или парещо слънце.

Дата на сеитба, засаждане и резници на пореч

Сеитбата се извършва през пролетта, но растението се самозасява от година на година. Могат да възникнат пролетни деления на кичури.

Съвет за поддържане и култура на пореч

Пазете се от инвазивната страна на пореч: за това не го оставяйте да отива на семена след цъфтежа!

Събиране, опазване и използване на пореч

Растението съдържа алкалоиди, но в толкова ниски количества, че няма от какво да се притеснявате, когато се консумира от време на време. Маслото от пореч не може да се направи самостоятелно, трябва да го купувате в аптеките или био магазините.

В инфузия (30 до 40 г сухи цветя / литър) в размер на 2 до 3 чаши / ден, ще се борите срещу настинки и кашлица, ще получите противовъзпалителен ефект и ще стимулирате изпотяването.

В кухнята фино нарязаните сурови листа имат вкус на краставица, а сините цветя, които донякъде напомнят вкуса на стридите, ще бъдат използвани главно за украса на красива чиния.

Борави болести, вредители и паразити

Само брашнестата мана може да попречи на поречието.

Местоположение и благоприятна асоциация на пореч

Може да вирее заедно с ягоди, в легло, но и в саксия на тераса.

Препоръчителни сортове пореч за засаждане в градината

Поречът, Borago officinalis , е най-често срещаният. Неговият сорт Borago officinalis 'Alba' цъфти бял.

В Сардиния и Корсика откриваме Borago pygmaea, наричана още Borgao laxiflora, която е многогодишна с пълзящи стъбла и по-малки цветя в бледосини камбани.