Арония (Aronia melanocarpa), зрънце с изключителни добродетели

Аронията ( Aronia melanocarpa ) е издръжлив, смучещ широколистен храст, роден в източна Северна Америка, където расте на поляни и блата. Индийците използваха плодовете му за храна и лекарства.

Алтернативните листа, лъскави, с ръбове с фини зъби, са дълги около 10 см и през есента приемат доста тъмно червено-лилав цвят.

През май-юни се образуват коримби с бели цветя, оцветени в розово с диаметър 1 см. Те ще се превърнат в черни плодове, с диаметър 1 см, в края на лятото и есента.

Плодовете на аронията са изключително интересни от хранителна гледна точка: много богати на полифеноли и по-специално на антоцианини, витамини от група В, витамин С (3 пъти повече от портокал), минерали и фибри. Това е най-интересното зрънце за здравето!

• Семейство: Розови
• Тип: многогодишен храст
• Произход: Северна Америка
• Цвят: бели цветя, оцветени в розово
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: есен
• Реколта: края на август до октомври
• Височина: до 2 m

Идеална почва и изложение за засаждане на арония в градината

Аронията се отглежда в хладна, добре дренирана почва, за предпочитане малко кисела. Изложението на слънце или полусянката му подхожда.

Дата на сеитба, рязане, засаждане на Аронията

Разсадът на арония може да се направи през есента в детската стая с пресаждане през пролетта. Тревистите резници също са практични през юни.

По отношение на разделянето на издънките и засаждането е по-добре да изчакате растението да си почине през есента. Дръжте 1,2 до 1,5 м между всеки храст.

Съвет за поддръжка и култура на Арония

Аронията се отглежда много лесно, подобно на касис или касис. През февруари-март можете да подрязвате непокорни клони, ако е необходимо и стари клони, за да насърчите плододаването.

Събиране, опазване и използване на арония

Плодовете на аронията се събират от края на август до началото на октомври. Рядко се ядат пресни, защото вкусът им не е приятен. От друга страна, когато са сухи, те трябва да киснат 12 часа, за да бъдат рехидратирани, но могат да се комбинират с други плодове или да се смесват с мюсли. Те също могат да бъдат интегрирани в конфитюри, лютеници, компоти, рончета, смутита ...

Болести, вредители и паразити на Арония

Аронията не знае за нападения от вредители. Може да бъде засегната от ръжда.

Местоположение и благоприятна асоциация на Арония

Аронията може да бъде засадена, за да образува жив плет, но също така и в куп храсти или верушни земни растения.

Препоръчителни сортове арония за засаждане в градината

Има само две разновидности: Aronia melanocarpa 'Nero', чиито плодове са изобилни и по-сладки, Aronia melanocarpa 'Viking' с важното плододаване на по-малко кисели плодове.