Засяване на агнешка салата: кога и как?

Агнешката салата е салата, отгледана през есента, на която ценим сладостта и приятния вкус, леко сладникав и деликатно ароматен. Внимавайте, но отглеждането му не е толкова лесно, колкото засяването и засаждането на класически салати.

Кога да сеете агнешка салата?

Агнешката маруля ( Valerianella locusta ) обича влажни, хладни, здрави, леко глинести почви, леко оловни на повърхността, но тя ще расте и в леки почви, ако са достатъчно хладни. Харесва сенчеста или дори слънчева ситуация, но бъдете внимателни, страхува се от излишна топлина и влага, но поддържа силен студ, особено ако не е твърде далеч напред, в противен случай листата му ще станат неизползваеми.

Можем да различим ранната агнешка салата, която расте в края на лятото, и селската агнешка салата, която може да издържи на зимната слана.

Първите се засяват от края на юли до края на август и се събират около 60 дни по-късно. Вторите се засяват през септември и октомври, за реколта 3 до 5 месеца по-късно, т.е. през зимата до ранна пролет. Внимавайте за затихване, което може да се случи, ако сеитбообръщението не е било достатъчно или ако разсадът е бил твърде дебел.

Ако искате да съберете собствените си семена, дръжте на място няколко хубави растения, засети през септември. Техният цъфтеж през април-май ще даде семена, които ще съберете през юни, когато растението пожълтява. Ще откъснете крака, който ще окачите с главата надолу над платно, за да съберете семената, които ще паднат, когато узреят. Съхранявайте ги в хартиени пликове.

Как се засява агнешка салата?

За добър успех на вашите разсад, трябва да имате добре подготвена почва, разхлабена и уплътнена на повърхността, например чрез преминаване на валяк. Сигурно не е било разорано! Избягвайте и пресни торове.

Направете бразди на разстояние 20 до 25 см, плитки (2 см) и засейте ясно малките семена на дъвченето. Покрийте с малко саксия или фина пръст и поведете силно. Поливайте обилно в дъжд. Освен редовата сеитба, можете да излъчвате агнешка салата, но тази втора техника ще затрудни поддръжката.

Сега ще трябва да поддържате хладна почва и да засенчвате дъските със слама, листа от папрат или торба от юта, докато поникването е готово (около седмица).

Извън разсада едва ли ще трябва да поливате, защото есенните и зимните дъждове ще се погрижат за това. Може да се наложи да изтъните, когато растенията се развият малко, на всеки 10 см, запазвайки най-хубавите крака. Ако оставите разсада твърде дебел, розетките няма да могат да се развият и ще станете жертва на затихване. Поддръжката, която не трябва да се пренебрегва, е плевенето, което ще освежи повърхността на почвата и ще премахне младите плевели.

За да разпределите реколтата, разклащайте разсада на всеки две седмици или така: ще имате агнешка салата от октомври до март, приблизително.

Не забравяйте да завъртите каша култури, като оставите 2 до 3 години да минат преди повторно засяване на същото място. И за да поставите шансовете на ваша страна, консултирайте се с лунния си календар и за предпочитане сейте в намаляваща луна, „листен“ ден.

Агнешката маруля прави добри приятелства с лук, праз, зеле, ряпа, морков, зеленчуци, под които ще намери ценен сянка.

Когато настъпи студеното време, ще трябва да защитите листата от акари с мулч.