Дива мащерка (Thymus serpyllum), почвена мащерка

Най- дива мащерка ( дива мащерка ) е диво растение повече от своя братовчед мащерка ( Thymus вулгарис ), които се намират в четирите ъгъла на Франция, но най-вече в южната част на Франция и храсталаци. Разраствайки се навсякъде, отстрани на пътя, в полетата и в планините, това lamiaceae се характеризира със своите по-силни и сложни аромати. Със своите изключително ниски разклонени клони, мащерката позволява да се използва като покритие на земята за ефекта на тапицерията; без да забравяме, че не се страхува от замръзване (-15 ° C).

Неговите розово-лилави цветя, групирани в крайни шипове, са богати на нектар и поради това са много популярни сред пчелите и пчелите. Въпреки това, по-голямата част от интереса към този под-храст идва от неговите вечнозелени и ароматни листа. Всъщност последните се използват широко в кулинарията, както и от медицинска гледна точка.

Прясна или суха, дива мащерка е отличен подобрител на вкуса за месни ястия, в сос, но е по-добре да я добавите в края на готвенето, защото летливата й същност се изпарява веднага щом топлината се увеличи. Неговите ароматни есенции (тимол, карвакрол, линалоол ...) правят възможно извличането на особено полезно етерично масло. В ароматерапията, както и в билколечението, мащерката е много популярна. Той има свойства, идентични с тези на мащерката, а именно антисептик за дихателните, храносмилателните и тонизиращите пътища.

• Семейство: Lamiaceae
• Тип: многогодишен подхраст
• Произход: Средиземноморски басейн
• Цвят на цветята: розов, лилав, бял
• Сеитба: от април до май
• Косене: май-юни и септември
• Засаждане: пролет
• Цъфтеж: от май до юли
• Височина: 3 до 20 см

Идеална почва и изложение за засаждане на мащерка в градината

Докато дивата мащерка се възползва от оптимизирана топлина и слънце, лека, камениста или дори лоша почва ще се справи добре. Освен това, колкото повече се източва земята, толкова по-добре.

Сеитба, резници и засаждане на дива мащерка в градината

Сеитбата се извършва през пролетта, в студена кутия, след което ще се трансплантира в кофи, преди да се постави на мястото на следващата пролет. По-добре да правите стъблени резници през май-юни или септември, те са много лесни за успех. Естественото наслояване също така позволява да се вземат слоеве, за да се вкоренят в чаши, през пролетта или в края на лятото.

Засаждането се извършва през март-април чрез раздалечаване на краката на около 30 см.

Съвети за поддръжка и култура на мащерка

Дивата мащерка обича сухия климат и среда. Следователно не е необходимо поливане дори когато не вали, освен много дългата суша. Трева, ако е необходимо.

От друга страна, резитбата може да се извърши след цъфтежа, за да се запази красив силует. Уверете се, че мащерката не затрупва околните растения.

Събиране, консервиране и използване на мащерка

Дивата мащерка се събира при необходимост и се изсушава. Използва се главно като инфузия (10 до 20 g / литър вода за 10 минути), за да се възползва от нейните лечебни свойства. Парфюмира кухнята в букет гарни, точно като мащерка.

Подобно на мащерката, тя почиства устата и почиства венците и зъбите.

Болести, вредители и паразити от мащерка

Дивата мащерка не се страхува от болести или нахлуващи насекоми.

Местоположение и благоприятна асоциация на мащерка

В леглата, в саксиите, във ваните, в зеленчуковата градина, в алпинеума, между камъните на ниска стена или дори на ръба, мащерката намира своето място навсякъде и по-точно в ароматните градини.

Препоръчителни сортове дива мащерка за засаждане в градината

Сред многото съществуващи видове са Thymus serpyllum 'coccineum' , Thymus serpyllum 'alba' , много покриващи с бели цветя, Thymus serpyllum 'Elfin' , като килим от мъх с розови цветя в средата на лятото, Thymus serpyllum ' Розов Chintz ' , със сребриста зеленина, Thymus serpyllum' Lanuginosus ' с пухкави листа ...