Градинска градина (Atriplex hortensis), фалшив спанак

Градинската клонка ( Atriplex hortensis ) е едногодишно зеленчуково растение с разклонени стъбла, цветя на гроздове, както и огромни листа, понякога зелени или червени, ядени като зеленчук с по-силен вкус от спанака ( Spinacia олерацея ). Даваме му различни имена като красива дама, добра дама, гигантски спанак, ерозия, arrode, golette и т.н. Внимавайте да не объркате марантата с гъшия крак бон-Анри ( Chenopodium bonus-henricus ), вид див спанак.

Листата му са много широки, овални, ланцетни, с форма на сърце или с форма на триъгълник, зелени, червеникави или руси на цвят в зависимост от сорта. Между юни и септември, малки зелени или винено червени цветя се развиват на групи от 20 см. След това се изкачва до семената, особено ако е горещо.

Само с 20kcal / 100g, arroche се харесва на хора, които се грижат за теглото си, защото този зеленчук често се приготвя като спанак. Съдържанието му на витамин С, както и минералните соли го правят интересен, без да се забравят неговите слабителни, диуретични и успокояващи свойства.

Arroche е много ценен и заради декоративните си качества в градината, особено червената arroche, най-търсената.

• Семейство: Chenopodiaceae
• Тип: издръжлив годишен
• Произход: Централна Азия, Сибир
• Цвят на цветето : зеленикави до червеникави цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: от март до август
• Реколта: 4 месеца след сеитбата
• Височина: до 2м височина

Идеална почва и изложение за отглеждане на овощна градина в зеленчуковата градина

Предложете на арроха почвата, богата на хумус, хладна, на слънчево място, но без горещо време или суша. Избягвайте варовити почви.

Дата на засаждане на кореновия червей

Разсадът се засява между март и август, като семената се покриват с 1 см пръст, като се разделят редовете от 50 см, след което се разреждат растенията на 25 см един от друг. В идеалния случай е по-добре да сеете по време на период на намаляваща луна. Внимание, arroche се самовъзниква спонтанно, в количество, веднага щом отиде на семе.

Съвет: Добре е да залитате разсада и да откъсвате листата на тревата, докато вървите.

Съвет за поддръжка и култура на arroche

Кореновият канал трябва да се напоява редовно, за да се предотврати твърде бързото му изкачване до семената: мулчирането е от съществено значение.

Прищипването на краищата на стъблата дава възможност за по-големи листа и забавя покачването на семената.

Събиране, консервиране и използване на орох

Кореновите листа увяхват бързо и трябва да се консумират възможно най-скоро след брането. Те се консумират като спанак, в масло, като добавка към месо и птици, като гратен, но също така са вкусни и в салати.

Болести по дърветата, вредители и паразити

Трябва да се наблюдават мекотели (охлюви, охлюви), които поглъщат най-младите растения, както и мъглявата касида, зелена ларва, която гризе долната част на листата.

Местоположение и благоприятна връзка на овощната градина със зеленчуковата градина

В зеленчуковата градина е препоръчително да не се сее овощната градина след реколта от цвекло.

Сортове стрели, препоръчани за засаждане в градината

Сред видовете Atriplex hortensis можем да различим русата или зелената овощна градина, по-малко енергична, по-компактна и по-дълго зряла, на червената овощна градина ( Atriplex hortensis 'Opera' или 'Atropurpurea' ), които прибират по-бързо, като същевременно осигуряват декоративен вид на градината.

Друг много разпространен вид в крайбрежните градини е морският портулак ( Atriplex halimus ), който образува малък, компактен, полу-вечнозелен храст с кожени, сребристосиви, диамантеновидни листа.

(снимка: Cedrik Fermont - CC BY-SA 4.0)