Горска ягода (Fragaria vesca), несравним аромат

Първоначално горската ягода е доста местна в Европа, където това многогодишно и селско тревисто растение расте в диво състояние в горите, техните краища и издигнатите склонове още от Средновековието. Удоволствие е да ядете горски ягоди по време на разходка!

Някои са предпазливи от факта, че могат да бъдат заразени с ехинококоза, паразит, открит във фекалиите на кучета и лисици; което може да доведе до образуване на кисти при хората. Приготвяйки ги, вие убивате паразита, но също така губите освежаващия и характерен вкус.

Имайте предвид, че засаждането на горски ягоди в градината обикновено не прави много.

Подобно на градинската ягода, горската ягода образува кичур, чиито листа са трилистни, назъбени и малко окосмени, с ясно зелен цвят. Развиват се стъбла с дължина 40 см, на които между април и юли се появяват цветя с 5 венчелистчета, много медоносни. Столоните също се произвеждат от растението, което позволява неговото размножаване.

Горските ягоди са закръглени, донякъде яйцевидни и доста малки фалшиви плодове, червени до жълтеникави на цвят, с много семки (семена), които са истинските плодове. Те са богати на витамини, захари и желязо. Листата и коренищата имат терапевтични свойства, отдавна признати за техните диуретични и слабителни ефекти.

Не бъркайте автентичната дива ягода с фалшиви ягоди като зелената ягода ( Fragaria viridis ) с кисели плодове, фалшивата ягодова тинтява ( Potentilla sterilis ), която прилича на ягода, но не дава плодове, и горската ягода. Indies ( Duchesnea indica ), инвазивни видове, чиито плодове имат безвкусна бяла плът.

• Семейство: Розови
• Тип: многогодишно
• Произход: Европа, Северна Америка и Азия
• Цвят: бели цветя
• Сеитба: не
• Рязане: да
• Засаждане: пролет
• Цъфтеж: от април до юли
• Височина: до 20 см

Идеална почва и изложение за горски ягоди

Горските ягоди трябва да са на слънце в хладна, доста кисела почва.

Дата на резници и засаждане на дива ягода

Бегачите се възстановяват и презасаждат през пролетта, ако имате място, което прилича на храсталака или необходимите условия.

Съвети за поддръжка и отглеждане на горски ягоди

Тъй като това е див сорт, обикновено не е нужно да правите нищо, ако горски ягоди спонтанно растат в ъгъла на вашия парцел.

Събиране, опазване и използване на горски ягоди

Берете плодовете, когато узреят, и ги яжте веднага, защото те са дори по-крехки от тези на градинските ягоди!

Болести, вредители и паразити от горска ягода

Нито болестите, нито вредителите са особено известни като вредители на горски ягоди.

Местоположение и благоприятна асоциация на горска ягода

Това е растение, което преди всичко трябва да расте спонтанно.

Препоръчителни сортове горска ягода за засаждане в градината

За да преоткриете вкуса на горските ягоди, без да се налага да се разхождате из гората, можете да изберете в градината плантацията на Mara des bois , коничен и удължен сорт, чийто аромат е горе-долу същият като този на автентичните ягоди. Гора! Има и Fragaria vesca 'semperflorens ', ягодата от 4-те сезона, чието производство се разпространява по-дълго .....