Мъжки дрян (Cornus mas), с вкусни червени диви плодове

Мъжкият дрян ( Cornus mas ) е малко дърво или енергичен храст, често наричан див дрян, тъй като често се среща в Източна Франция, по-разпръснат в центъра и Парижката котловина и по-рядък в западната част на страната . Произходът му е в Централна Европа и Западна Азия.

Клонките с тъмнокафява люспеста кора, понякога червеникави или зеленикави, са украсени от февруари-март, преди листата, с сенници от златисто жълти цветя с диаметър от 1 до 2 см с 4 венчелистчета, с жълтеникави прицветници.

Широколистните, блестящи зелени, овални, противоположни, заострени листа, пресечени от успоредни жилки, са с дължина между 4 и 10 cm. Те остават на клоните дълго време, без да променят цвета си, дори през есента.

През септември елипсовидните, продълговати, месести, яркочервени плодове, с размери около 1,5 см, започват да узряват: те биха могли да се сравнят с голяма маслина с удължената им костилка, но цветът им не може да обърка. Те се наричат ​​дрян: остър, сладък и ароматен, тези ядливи костилки са сред най-добрите диви плодове, когато се берат в перфектна зрялост, тоест тъмно червено и меко.

Плодовете на мъжкия дрян съдържат витамин С (50 до 100 mg / 100 g), антоцианини (200 mg / 100 g) с антиоксидантно действие, органични киселини, захари, пектин. Те биха имали благоприятно действие в случай на диария.

Като цяло сме удивени от факта, че това е „мъжки“ дрян, който дава плодове, но в действителност това име идва от много твърдата му дървесина, която първоначално е била използвана за производство на оръжия (копие, копия ...).

• Семейство: Cornaceae
• Тип: храст или малко широколистно дърво
• Произход: Централна Европа и Западна Азия
• Цвят: жълти цветя и яркочервени плодове
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: есен
• Цъфтеж: февруари-март
• Реколта: септември-октомври
• Височина: 3 до 7 m

Идеална почва и изложение за мъжки дрян

Мъжкият дрян расте повече на слънце или на полусянка във варовита, суха и добре дренирана почва, но се адаптира към всички видове почви.

Дата на сеитба, изрязване и засаждане на мъжки дрян

Сеитбата се извършва през март, в разсадника, след стратификация на семената през зимата. Изрезките на стъблото се извършват през юли, в задушника, както и в петите през октомври.

Засаждането обикновено се извършва през есента, но може да се направи до март, извън периода на замръзване.

Съвети за поддържане и отглеждане на мъжки дрян

От див произход, този мъжки дрян не изисква особена поддръжка. По-рано той е бил култивиран в овощната градина, но плодовете му са загубили интереса си в очите на градинарите.

Събиране, опазване и използване на мъжки дрян

Леко меките плодове, събрани узрели през септември-октомври, могат да се консумират сурови; след това имат вкус, наподобяващ фина смес от малина, касис и череша.

Когато са червени, но все още са твърди, плодовете се използват за приготвяне на конфитюри, желета, компоти, пайове.

Тъй като са климактерични, те могат да се берат само узрели, така или иначе ще завършат узряването.

Болести, вредители и паразити от мъжки дрян

Антракнозата може да засегне мъжки дрян.

Местоположение и благоприятна асоциация на мъжки дрян

Това е издънков храст, където прави много издънки. Въпреки че често расте на ръба на гората, в светли гори или варовикови склонове, той е идеален храст за жив плет. Отглеждайте го като жив плет, изолирано или в легло.

Обикновено използван заради своите декоративни предимства, с ранния си цъфтеж, мъжкият дрян все повече се измества от по-ефектни видове.

Препоръчителни сортове корнус за засаждане в градината

Дрянът ( Cornus spp. ) Е род с общо около петдесет вида. Що се отнася до мъжкия дрян ( Cornus mas ), той се предлага в много сортове от градинарски произход, създадени за техните декоративни качества, знаейки, че плодовете им също са годни за консумация: „Aurea“ с жълта зеленина, когато е млада, след това става средно зелена , 'Aureoelegantissima' syn. 'Elegantissima' с листа, оградени с жълто и розово, 'Variegata' компактна форма, с листа, оградени с бели и обилни плодове, 'Jolico' с големи червени плодове ....

Кървеният дрян ( Cornus sanguinea ) или женският дрян може да бъде объркан с мъжкия дрян в природата, но когато плодовете са там, вече няма съмнение, тъй като плодовете му са черни, горчиви и отровни, да не говорим за това предварително , цветята му са бели, докато листата са червеникавозелени.