Салата от дъбови листа (Lactuca sativa var. Crispa) или нарязана маруля

маруля от дъбови листа (Lactuca sativa var. crispa)

В обикновения език, маруля от дъбови листа е най-често използваният термин, докато нарязаната маруля включва, но не само тази. Този листен зеленчук има предимството да предлага лесна култура, подходяща за малки градини. За разлика от други марули, нарязаната маруля не образува ябълка, а нежни листа, които се топят и не са хрупкави.

Назъбени или къдрави, винаги доста тънки, зелени, лилави или руси, листата на марулята за нарязване не надвишават 10 до 15 см височина, но въпреки всичко могат да бъдат много плътни.

През повечето време нарязаната маруля се яде сурова, но някои я готвят. Отброявайки само около 13kcal / 100g, той е с ниско съдържание на калории, така че е много популярен сред хората, които обръщат внимание на фигурата си. Също много смилаем, богат е на бета-каротин, витамин В9 и С.

  • Семейство: Сложноцветни (Сложноцветни)
  • Тип: едногодишна билка
  • Произход: Европа, Азия
  • Сеитба: февруари до септември
  • Засаждане: пресаждане 4 седмици след сеитбата
  • Реколта: около 4 до 5 седмици след сеитбата

Идеална почва и експозиция за отглеждане на маруля

Салата от дъбови листа ще оцени слънчевото изложение, ако е възможно, по-слабо през горещите летни месеци. В идеалния случай почвата трябва да бъде добре коригирана с разложен компост през есента, за да бъде богата, свежа, хумусна и добре дренирана.

Дата на сеитба и пресаждане на маруля от дъбови листа

Сеитбата се извършва от февруари до септември, все още на място, семената едва покрити с добре раздробена почва, в тунел, когато е още студено, след това директно в земята. Изтънете до 25 см, за да могат растенията да се развият достатъчно.

  • Вижте листа: знаейки как се сеят салати

 нарязана маруля (Lactuca sativa var. crispa)

Съвети за грижи и отглеждане на маруля от дъбови листа в зеленчуковата градина

Подобно на други марули, почвата никога не трябва да изсъхва, което изисква много редовно поливане, особено през лятото. Мотика за разбиване на кората, която поливането и след това топлината може да създаде.

След прибиране на реколтата, за да насърчите растежа на нови листа, поливайте обилно.

Събиране, съхранение и използване на маруля от дъбови листа

Нарязаната маруля се събира, когато и когато имате нужда, или чрез изрязване на цяла част в основата, или като се вземат само най-зрелите листа на дъската; тази втора техника е по-дълга, но избягва отрязването на твърде млади листа, като позволява по-бързо възстановяване. Веднъж нарязан, той може да се съхранява за кратко в хладилник.

Болести, вредители и паразити на нарязани марули

Внимавайте за охлюви и охлюви, които може да са заети около младите разсад.

Благоприятна асоциация на маруля от дъбови листа със зеленчуци от градината

Подобно на друга маруля, нарязаната маруля ще върви добре със зеле, репички, краставица, грах, моркови, цвекло ...

Нарязаната маруля би била по-красива, когато се засява в намаляваща луна: опитайте!

нарязана маруля "Lollo Rossa"

Неблагоприятна асоциация на маруля от дъбови листа с градински зеленчуци

Слънчогледите, цикорията и царевицата трябва да се държат далеч от резените ви маруля.

Сортове маруля за изрязване, препоръчани за плантация в градината

Сред многото сортове можете да сеете през целия възможен период, или от февруари до септември, „Купа за салата“ зелено или червено, а след това по-скоро от април до юли „Hussarde“, което понася добре топлината.

Можете също така да изберете „Рус дъбов лист“ , нежен и сладък, „марокански кресон“, наричан още „Radichetta“, който напомня вкуса на агнешката маруля, „Lollo Rossa“ къдраво червено (снимка отсреща), която има аналог в зелено с Lollo Bionda“ ...

Свързани Статии