Тиква (Cucurbita maxima), с вкус на кестен

Тиквата има същото ботаническо наименование като тиквата (тиква), което вероятно обяснява защо се нарича още "сладка тиква" или "японска тиква". За първи път се появяват в края на 80-те години и това е началото на наводнение от много други сортове на пазара, във всякакви форми, размери и цветове.

Тиквата е пълзящо едногодишно растение, което развива стъбла до 3 m. Тъмнозелените му листа са дълги до 30 см, широки са и нарязани на дълбоки, врязани лобове. Цъфтежът предлага жълти тръби, които също са годни за консумация.

Плодовете са с диаметър около 20-25 см и тежат средно между 1 и 3 кг. Това е плътта, която готвим за вкуса на кестени, приготвени на пара, в супа, в каша. Може да се приготви и като десерт.

• Семейство: Cucurbitaceae
• Тип: годишен
• Произход: Южна Америка
• Цвят: жълти цветя, оранжево-червени плодове
• Сеитба: да
• Засаждане: май
• Реколта: октомври
• Височина: 30 см, но пълзене 3 м

Идеална почва и изложение за засаждане на тиква в зеленчуковата градина

Подгответе земята през есента, като заровите компост. Тиквата ще процъфтява в богата, богата на хумус, добре дренирана, хладна и дълбока почва, с добро излагане на слънце и много топлина.

Дата на сеитба и засаждане на тиквата

Покълването протича много бързо, така че не е задължително да сеете разсад в защитени саксии през април: това обаче ще ви позволи да спестите малко време и особено за да предотвратите от охлюви и други мекотели направи хапка от него.

На място сейте в джобове с по 3 семена в дупка, пълна с компост: поставете семената с върха им надолу и ги заровете на 2 см. Разпределете краката на разстояние 2 м.

Съвети за поддръжка и култура на тиква

Мулчирайте добре всяко растение, след това мотика, плевел и поливайте добре, ако лятото е сухо. Съхранявайте само 3 до 6 плода на растение, така че те да растат задоволително.

Събиране, консервиране и използване на тиква

Беритбата се извършва през есента, когато плодовете преминават от жълто в оранжево-червено и дръжката става коркова. Тиквите се държат добре няколко седмици на хладно и сухо място.

Може да се готви солено или сладко и не е задължително да се отстранява кожата му, за да се готви.

Болести, вредители и паразити на тиквата

Трябва да се страхувате от листни въшки, брашнеста мана, антракноза, сива плесен и, разбира се, охлюви.

Местоположение и благоприятна асоциация с тиква

Тиквата може да бъде заобиколена от царевица и лайка. Дръжте зелето и картофите от друга страна.

Препоръчителни сортове тиква за засаждане в градината

Най-разпространеният сорт е Cucurbita maxima 'Red Kuri' с неговите 3 кг плодове, които имат тенденция към червено, но има и Cucurbita maxima 'Golden delicious' , с още по-големи плодове, с оранжев тон, или отново Cucurbita maxima „Chestnut Bush“ с плодове по-малки от 2 кг, шисти синьо-сив цвят с жълта плът.