Ябълково дърво (Malus communis), най-често срещаното овощно дърво в овощната градина

Ябълковото дърво ( Malus communis ) е широколистно плодно дърво, родено в горичките и горите на Централна Азия и Кавказ, преди да достигне Европа. Устойчивостта му е отлична и несъмнено е най-култивираното овощно дърво в Северна Европа. Това е малко дърво със сферични, правилни клони, ако се отглежда в свободна форма, знаейки, че може и да се обучи.

Листата са редуващи се, яйцевидни, овални или елипсовидни, назъбени, рядко цели и понякога с лопатки. Цветовете на ябълките са розово бели и цъфтят през пролетта, края на април-началото на май. Те не са много ароматни, с 5 листенца, във формата на плитка чаша. Те ще дадат годни за консумация плодове, освен в случая на цъфтящи ябълкови дървета, вид, отглеждан само за декоративни цели.

Ябълките представляват основното производство на плодове във Франция. Те имат голяма хранителна стойност (54kcal / 100g) с принос на калий, калций, магнезий, микроелементи, витамини С, В, Е, провитамини А и фибри. Те също имат диуретични свойства и редовната консумация на ябълка би понижила нивата на холестерола. Думата ябълка идва от латинското pomum, което означава "плод".

• Семейство: Розови
• Тип: плодно дърво
• Произход: Централна Азия
• Цвят: розово бяло цвете
• Сеитба: да, но без лихва
• Регистър: да
• Засаждане: есен
• Реколта : средата на август до октомври
• Височина: 4 до 10 m

Идеална почва и изложение за засаждане на ябълково дърво в градината

Ябълковото дърво се адаптира към всякакъв вид почва, за предпочитане добре дренирана, дълбока, богата, хладна и не изсъхва през лятото. Предпочита се топло и слънчево изложение, защитено от вятъра и студа.

Дата на присаждане и засаждане на ябълковото дърво

Възможни са разсад на ябълкови семена, но те няма да дадат интересни плодове.

Размножаването на ябълкови дървета се извършва чрез присаждане на подложки: M106 във влажна почва, M111 в суха почва и ветровити ситуации, M9 (мокра почва) или M26 (суха почва), по-малко енергични, но адаптирани към малки решетъчни форми (шнурове, палмети) , стенни решетки). Тъй като повечето ябълкови дървета са самостерилни, трябва да засадите няколко различни цъфтящи едновременно рамо до рамо, за да осигурите добро опрашване.

• Вижте нашия файл Как да присадите ябълково дърво?

Засаждането с голи корени се извършва между края на ноември и началото на март, извън периода на замръзване, в голяма дупка, обогатена с основен тор (оборски тор или добре разложен компост). Заложете преди поставяне, за да не повредите корените, след това обилно поливайте.

Съвети за поддръжка и отглеждане на ябълковото дърво

Корените на прясно засадено ябълково дърво изискват определено количество вода; не забравяйте да поливате обилно, особено в сухи периоди. За добър растеж е идеално прилагане на органичен тор, богат на азот всяка пролет. Желателно е да се практикува разреждане на плодовете, след като дървото естествено изхвърли зле оформените плодове. Подрязвайте в края на зимата, като се грижите за премахване на средните клони, за да се проветри центърът.

• Вижте нашия файл за подрязване на ябълково дърво

Събиране, съхранение и използване на ябълки

Ябълките се берат веднага щом първите плодове паднат от клоните, в зависимост от сорта това може да се направи между август и октомври. Те могат да се съхраняват на хладно място при около 5 ° C на сухо място, като се наблюдава развитието, така че да се отстранят влошените: за съхранение са предназначени само зимни сортове.

Болести, вредители и паразити на ябълкови дървета

Основните врагове на ябълковите дървета са брашнеста мана, струпясване, рак, монолиоза, акари, ябълков червей (трескави молци), вълнени листни въшки.

Сортове ябълкови дървета, препоръчани за овощната градина

Има повече от 6000 разновидности ябълки, но на пазара се продават само стотина или повече, сред които е възможно да ги различим според тяхната зрялост:

• летни ябълки (събрани и изядени през август и септември): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
• Ябълки в средния сезон (събрани през септември и съхранявани до ноември): Royal gala, Reine des reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette blanche du Canada, Reinette orange de Cox, Belle de Boskoop ...
• зимни ябълки (събрани от октомври и съхранявани в продължение на няколко месеца): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Granny smith, Winter Banana, Gloster, Ontario, Reinette скитник...