Черна черница (Morus nigra), черно зрънце

Черната черница ( Morus nigra ) е селско овощно дърво, чиято форма е едновременно заоблена и храстовидна, придавайки й известна елегантност. Широколистните му листа избират пухкава текстура на обратната страна и груба на мястото. Около десет сантиметра, формата на сърцето им е изрязана от назъбен контур. Дървото не дава цвете, но вижда появата през май-юни на малки еднополови зеленикаво-жълти котенца.

Къпините (50kcal / 100g) осигуряват витамини B и C. Внимавайте, те могат да бъдат слабителни и най-вече много оцветяват. Кората на черницата е очистителна и ремифужна. Дървесината му е много популярна сред производителите на шкафове и също се използва за направата на хартиена маса.

• Семейство: Moraceae
• Тип: плодно дърво
• Произход: Западна Азия
• Цвят: черни плодове
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: есен
• Реколта: юли до септември
• Височина: до 12 метра височина

Идеална почва и изложение за засаждане на черница в градината

Черницата цени дълбока, богата, добре дренирана, гъвкава почва. Слънчевото изложение му подхожда напълно.

Дата на сеитба, засаждане и резници на черничевите дървета

Сеитбата може да се извърши през пролетта, но семената трябва да са много пресни. Възможно е и засаждане на потомък през есента. Възможни са и резници, но за разлика от сеитбата, която запазва всички полиморфизми, специфични за вида, резниците ще запазят само характеристиките на майчиното растение.

Съвети за поддръжка и отглеждане на черница

Манипулирайте внимателно крехките и чупливи корени, когато засаждате. Помислете за патерине около крака през зимата.

Няма нужда от резитба.

Болести, вредители и паразити на черничевите дървета

На черницата трябва да се страхуват кохинеята, ракът.

Събиране, консервиране и използване на къпини

Плодовете се събират, когато почернеят, иначе са кисели: трябва да се ядат бързо, защото много бързо загниват. Замразяването обаче им подхожда добре.

Къпините са много популярни, тъй като могат да се консумират варени, сурови или в желе, могат да се използват и за приготвяне на оцет, стягащ сироп или за борба с възпалено гърло.

Местоположение и благоприятна асоциация на черница

Засадете черницата си на място, където тя ще бъде защитена от твърде студени ветрове.

Препоръчителни сортове черница за засаждане в градината

Черната черница ( Morus nigra ) е един от видовете от рода Morus, който има около десет. Сортът Selection има предимството да дава плодове доста рано, докато Wellington дава по-големи плодове.

Бялата черница ( Morus alba ) има светлозелени листа и розово-бели или дори черни плодове без никаква киселинност, твърде често изпускани, когато са меки и сладки, богати на желязо, антиоксиданти и витамин С. Разнообразието му „Pendula“ е идеален за малки градини, тъй като не надвишава 3 метра с плачещия си навик.

Червената черница ( Morus rubra ) има тъмнозелени листа, които пожълтяват през есента и тъмно лилави плодове през септември с мек вкус.

Чернолистната черница (Morus bombycis) има големи листа, които през есента придобиват доста златистожълт цвят.