Обикновена хвойна (Juniperus communis) и плодовете за кисело зеле

Хвойната е храстовиден или пълзящ двудомен храст с вечнозелена бодлива зеленина, която дава лилаво сини плодове, покрити с люспи, подобни на зрънце, с диаметър 5-8 мм. Това малко иглолистно дърво е много издръжливо. В миналото хвойната е била използвана за отблъскване на вещици или за предпазване от чума. Индианците дори го използваха, за да улеснят раждането.

В днешно време хвойната се използва широко заради терапевтичните си достойнства и ползите си върху пикочната и храносмилателната система. Етеричното масло, извлечено от хвойна, се използва за лечение на ставни проблеми като артрит или миалгия. Хвойната обаче не е подходяща за бъбречна недостатъчност. Хвойната също е високо ценена заради ароматните си качества за яхнии или маринати, както и за кисело зеле, елзаско и оверне.

• Семейство: Cupressacea
• Тип: двудомни храсти
• Произход: Северна Африка, Северна Азия, Северна Америка, Европа
• Цвят на цветята: жълт за мъжете и зеленикав за женските
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: ранна есен или пролет
• Височина: 3-6 метра

Идеална почва и изложение за засаждане на хвойна в градината

Засадете хвойната си във всякакъв вид почва, която не е мокра: понася много добре суша и замърсяване.

Дата на сеитба, засаждане и отрязване на хвойна

Засаждането ще се извърши през есента или пролетта. Разсадът отнема много време, тъй като растежът на хвойната е бавен; предпочитайте резници през петата през лятото, което е по-ефективно.

Съвет за поддържане и култура на хвойни

Няма особена поддръжка. Избягвайте резитбата.

Събиране, консервиране и използване на хвойна

Хвойновите плодове узряват само за 2 до 3 години.

Болести, вредители и паразити на хвойни

Молците, бухалът.

Местоположение и благоприятна асоциация на хвойна

В бонсай хвойната е добре засадена във вани или в саксии. Като алтернатива можете също да използвате този храст в алпинеум, жив плет или изолирано.

Сортове хвойна, препоръчани за засаждане в градината

Juniperus oxycedrus и Juniperus communis са единствените две разновидности на ядливи хвойни. Но съществуват и други видове като Juniperus horizontalis , със своя пълзящ навик, Juniperus recurva , с висящите си клони, Juniperus chinensis , китайска хвойна, Juniperus sabina , сабина или зловонна хвойна, Juniperus squamata , люспеста хвойна ...