Млечен бодил (Silybum marianum) или сребърен трън

Млечният бодил ( Silybum marianum ), наричан още сребърен трън, благословен трън, силигонът на Мери, млякото на Нотр Дам, е голям, много издръжлив двугодишен трън, който може да измерва височина над метър, образувайки розетка и която расте естествено по пътищата и в необработваните места в средиземноморския басейн.

Приосновният ерш е образуван от бодливи листа, яркозелени мраморирани с бели по вените, достигащи от 20 до 50 см, дълбоко лопасти и обратнояйцевидни. От тази розетка се ражда здраво стъбло, което ще носи от юли до октомври големи бодливи единични цветни глави, лилаво-розови, с диаметър от 6 до 8 см, леко ароматни. Тези тръбни съцветия са заобиколени от бодливи прицветници. Малките черни семки съставляват плодовете, те приличат на слънчогледови семки, увенчани са с бял копринен гребен, който им позволява лесно да се разпръскват от вятъра.

Семената на бял трън съдържат липиди, флавоноиди и флаванолигнани, известни като силимарин. Те улесняват елиминирането на жлъчката, следователно те са жлъчегони, но също така защитават черния дроб, като лекуват неговите заболявания, както и хепатит. Те биха били интересни и за пациенти с хипотония.

Ядливите части са коренните коренчета, когато са нежни и месести, които се приготвят като салсифициран ( Tragopogon porrifolius ), младите издънки и стъбла, все още нежни и сочни, които се ядат варени или сурови, цветните глави са нежни като артишокът ( Cynara scolymus ), както и дръжките и вените, които се приготвят като кардон ( Cynara cardunculus ). Това обяснява защо в миналото се е култивирало в зеленчуковата градина.

В допълнение към лечебните и годни за консумация свойства на бял трън, той се приписва на някои легенди като тази, която обяснява произхода на белия мрамор на листата: това биха били капки от млякото на Дева Мария, когато тя скри Исус от войниците на - Ирод!

• Семейство: Asteraceae
• Тип: двугодишен
• Произход: Южна Европа, Северна Африка, Западна Азия
• Цвят: лилаво розови цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет
• Цъфтеж: юли до октомври
• Височина: до 1,5 m

Идеална почва и експозиция за бял трън

Млечният трън процъфтява при пълно слънце в почва, която може да е бедна и алкална, но преди всичко добре дренирана.

Дата на сеитба и засаждане на бял трън

Разсадът от магарешки бодил се прави през пролетта чрез изтъняване, за да ги разнесе на 50 cm. Ако правите разсад в студена оранжерия през март, ще трябва да ги трансплантирате в саксии, докато накрая те бъдат засадени на открито през април.

Съвет за поддръжка и култура на бял трън

Пазете се от прекалено влажни терени, особено през зимата. За да предотвратите разпространението на магарешки бодил, отрежете изникващите стъбла на цветя, тогава ще се радвате на още по-красива зеленина.

Събиране, консервиране и използване на бял трън

Можете да отрежете цветните глави точно преди да цъфтят, за да ги използвате като инфузия, да съберете семената в края на цъфтежа, за да се възползвате от техните добродетели или да извадите корените по време на цъфтежа, преди да станат твърде твърди.

Болести, вредители и паразити от бял трън

Освен зимната влажност и охлювите, които хапят младите листа, няма какво да се страхувате от този магарешки бодил.

Местоположение и благоприятна асоциация на бял трън

Това е растение, което може да се отглежда, както в миналото, в зеленчукова градина, в дива градина, в противен случай го събирайте на места, които не са засегнати от пестициди или други химически замърсявания.

Препоръчителни сортове Silybum за засаждане в градината

Млечният бодил ( Silybum marianum ) е единственият вид от рода Silybum . Може да се обърка с други бодили, но редки са тези, чиито листа са забелязани бели по вените.