Кога и как да трансплантираме зимния праз?

Зимата е сезонът, в който празът е най-яростен на щандовете на градините на пазара: ние ги купуваме и ядем така или иначе, в супа, киш, гратен, дори топъл във винегрет, без да забравяме да го добавим към pot-au-feu или одеялото! За да се получат красиви и добри реколти от праз през зимата, е необходимо да се предвиди добре, за да има растения, от една страна, както и ноу-хау за тяхното трансплантиране, от друга.

Кога да трансплантирате зимния праз?

Налице са ви две ситуации: или сте направили своя сеитба на праз в разсадника или директно на място през април-май, или просто сте набавили растението от градинар или производител на растения. Както и да е, подходящият сезон за трансплантацията им започва в края на юни до края на юли или дори август в зависимост от региона.

След това ще имате реколта, която ще се извършва през зимата, от ноември до април.

Как да трансплантираме зимния праз?

На първо място, вие ще купувате растенията праз в пакети от 50 обикновено: забравете идеята да засадите 5 праз в градината си! Сред тях, както във вашите собствени растения, ще трябва да направите сортиране, за да запазите само най-красивите екземпляри, тези с диаметър на молив, които са доста прави и които изглеждат, на като цяло много енергични.

Ще оставите празът да изсъхне на слънце за 2 или 3 дни, за да избегнете червея праз. Други препоръчват накисването на растенията в белина: ние не сме привърженици на тази техника, защото белина е токсичен и разяждащ продукт, който освобождава хлор за дълго време и нарушава бактериалния баланс.

След това на малки снопове от десет, чиято основа ще подравните, ще „облечете“ растенията, тоест отрежете ги във всеки край: запазете само 2 см корени и съкратете листата, така че има растения с дължина около 15 см, за да се избегне изпаряване.

И накрая, ще пралирате растенията за няколко часа в смес, която прилича на кал: земя и вода или земна и кравешка тор, ако имате такава! Всичко това ще улесни възстановяването и ще ги направи по-устойчиви.

Почвата, където ще бъде засаден празът, не трябва да е камениста, в противен случай те ще се затруднят да се развият в земята. Празът, който е алчен за азот, по време на трансплантацията, първо трябва да добавите добър тор към земята (компост или добре разложен тор).

Правете бразди на всеки 25-30 см. За всяко растение направете дупка с удрянето, забийте растението праз 6 см дълбоко (без корените), като внимавате корените да са добре насочени надолу, и повторете операцията 12 или 15 см по-нататък. Запушете дупката. Щедро поливайте всяко растение. Поддържайте почвата влажна, докато не наблюдавате възстановяването.

По време на растежа, окопавайте праза, което ще ви позволи постепенно да ги намажете с масло, за да получите дълги бели праз по време на прибиране на реколтата.