Цариградско грозде (Ribes rubrum), кастилий или червено френско грозде
Касисът е малък, издръжлив и храстовиден храст с размери малко над 1м. Широколистните му листа от 5 до 10 см се нарязват на 3 зъбни дяла и са ароматни.
Ражда се много дискретен цъфтеж, разкриващ малки клъстери от жълто-зелени цветя, които скоро ще се превърнат в клъстери от малки червени плодове. Касисът е много остър червен плод, много богат на фибри, който обикновено се използва за приготвяне на конфитюри и желета.
- Семейство: Grossulariaceae
- Тип: многогодишно
- Произход: Европа и Северна Африка
- Цвят: жълто-зелени цветя
- Рязане: зима
- Засаждане: есен
- Цъфтеж: март, април
- Реколта: от края на юни до август
- Височина: около 1м висока
Идеална почва и изложение за засаждане на касис в градината
Царевицата обича добре дренирани, силициеви и не твърде варовити почви. Ясна или полусенчена експозиция му подхожда напълно.
Дата на засаждане и резници на касис
За да се умножи касисът, през зимата се стига до сухи дървесни резници.
Съвет за поддръжка и култура на касис
Мотика (внимавайте да не повредите стъпалото или корените) и мулчирайте земята.
За да балансирате и ободрите клоните на храста, освободете го през февруари от всички клони, по-стари от 3 години.
Събиране, консервиране и използване на касис
В зависимост от сорта, реколтата се извършва между края на юни и август. Касисът може да се съхранява в хладилника само за няколко дни. Ще ги консумирате в желета, кули, сироп, сорбета или добавени в плодова салата например.
Болести, вредители и паразити от касис
Листни въшки, брашнеста мана, цариградско трионче, което е гъсеница.
Местоположение и благоприятна асоциация на касис
Цариградско грозде може да бъде част от вашата градина в двора на вътрешния двор, тъй като се представя добре в саксии с дълбочина около три инча, но ще даде много по-добри плодове в земята в градината: 2 до 3 фута е достатъчно. тъй като те могат да дадат 5 до 8 кг плодове на растение.
Препоръчвани сортове касис да имат доста плодове
Има различни сортове касис, сред които ранните като Jonkheer van Tets с много червени и остри плодове, но чувствителни към брашнеста мана, продуктивна Junifer и лесна за отглеждане, червена Versaillaise идеална за сладко, юлските сортове с Rolan , много устойчиви болести, бял Versaillaise с полупрозрачни остри бели плодове и накрая късните с Gloire des sablons с ярко розови плодове приятно сладки и ароматни.
