Черен бъз (Sambucus nigra), храст с черни плодове

Бъзът ( Sambucus nigra ) е храст в хралупата и мека дървесина, който се използва за направата на духови инструменти, флейти и свирки. Това е нитрофилно растение, което означава, че неговото присъствие показва почва, богата на азот. Цветовете на бъза, бели и жълтеникави, на сенници, са много ароматни. Те се превръщат в малки плодове, които стават черни. Диаметърът им може да бъде до 25 см. Бъзът е много селски храст с широколистна зеленина.

Черен бъз (Sambucus nigra) храст в градината

Бъзът е лечебно растение с множество добродетели. Цветята, използвани като инфузия, могат да действат при респираторни инфекции, инфекции на пикочните пътища и камъни в бъбреците. Зелената вътрешна кора има слабително и диуретично свойство. Листата могат да се използват като лапа, която може да лекува екзема, натъртвания или зъбобол.

Плодовете и цветята могат да се използват при производството на конфитюр или напитки с вино, сироп или лимонада: рецептата за пенливо бъз е много лесна за приготвяне. Не се препоръчва обаче да се консумират сурови плодове, те имат ниска токсичност, която може да доведе до повръщане; приготвянето им премахва тази токсичност.

  • Семейство: Caprifoliaceae
  • Тип: храст
  • Произход: Северна Африка, Западна Азия, Европа
  • Цвят на цветята: белезникав
  • Сеитба: да
  • Рязане: да
  • Засаждане: есен или зима
  • Цъфтеж: май и юни
  • Реколта: август и септември
  • Височина: до 6 m

Идеална почва и изложение за засаждане на бъз в градината

Всякакъв вид почва може да бъде подходяща за бъз, дори варовик, суха или мокра почва. Храстът може да бъде изложен на слънце или полусянка.

Дата на засаждане и размножаване на бъз

Засаждането се извършва през периода от ноември до март. За размножаване се извършва през есента чрез разделяне на леторастите.

Съвет: запазете пространство от 2 м около растението, за да осигурите правилен растеж.

Съвети за поддръжка и отглеждане на бъз

Вторичните клони трябва да се подрязват през февруари или март, за да се позволи цъфтежът на бъза. По време на сухи периоди поливайте растението редовно.

Болести, вредители и паразити от бъз

Брашнеста мана, коралова болест, пожълтяване, мозайка на вени може да се появи в бъза. Листни въшки и бръмбари също могат да го атакуват.

бъз (Sambucus nigra)

Местоположение и благоприятна асоциация на бъз

В дивата природа бъзът може да се намери в гъсталаци, жив плет, развалини и други изоставени места. Храстът се отглежда и в градината на лехи, склонове или жив плет. Растенията с почвена покривка се съчетават добре с бъз.

Сортове бъз, препоръчани за засаждане в градината

В Европа растат три големи вида бъз: Sambucus nigra , черният бъз, с черни плодове, Sambucus racemosa , бъз с гроздове, с жълтеникави цветя и червени плодове, чиито семена са отровни, което расте в планината, Sambucus ebulus , бъзът hièble, което е коренищо тревисто растение, от което всички части са отровни.

Свързани Статии