Егопод (Aegopodium podagraria), подагрова билка

Егоподът ( Aegopodium podagraria ) е много издръжливо многогодишно растение (-30 ° C и по-ниско) с дълбоки корени и пълзящи коренища, които могат бързо да колонизират зона в подлеса, за да служат като почвена покривка. Харесва полузасенчената среда на горите, но бъдете внимателни, когато я въвеждате в градината, тъй като тя може да бъде инвазивна и трудна за премахване.

Тъмнозелените му, редуващи се листа са разделени на 3 овални листчета, а стъблата му са кухи. "Aegopodium" произлиза от гръцки, "Aix" за коза и "podion" за крак , отнасяйки се до копитата на козата, разделени на две като страничните листчета на растението.

Многобройни бели цветя с бледожълти тичинки в сенници, носени от гладки разклонени стъбла, цъфтят от юни и през лятото.

По-рано се е култивирало в зеленчуковата градина, тъй като младите му листа, събрани през пролетта, могат да се консумират сурови, в салати, с деликатен лимонов вкус, или приготвени като спанак, или за приготвяне на супа, позволявайки да се появят още пиперливи аромати.

Aegopodium podagraria има и лечебни добродетели, както предполага „podagraia“, което означава подагра : лапите от пресните му листа и сухите му корени, приготвени в отвара, облекчават болката.

• Семейство: Apiaceae
• Тип: многогодишно
• Произход: Европа, Сибир, Западна Азия
• Цвят: бели цветя
• Сеитба: не
• Рязане: да
• Засаждане: пролет или есен
• Цъфтеж: юни
• Височина: 30 до 60 см

Идеална почва и експозиция за егопода

Егоподът процъфтява в горска среда, на полусянка в богата, хладна почва.

Дата на разделяне и засаждане на егопода

През пролетта или през есента ще разделите коренищата на егоподите, за да ги размножите.

Съвети за поддръжка и отглеждане на егопода

Единственият съвет за отглеждане е да внимавате да ограничите разширяването на растението. Премахнете изсъхналите цветя, преди да образуват семена.

Събиране, опазване и използване на егопода

Младите листа и нежните издънки се берат и ядат сурови или варени през пролетта преди появата на цветята.

В отвара те могат да бъдат и успокоителни и диуретични, в допълнение към успокояване на болката при пристъпи на подагра.

Болести, вредители и паразити на егопода

Егоподът няма идентифицирани врагове.

Местоположение и благоприятна асоциация на егопода

Това е растение, което се отглежда в храсталаците в подножието на дървета, под жив плет или на места, винаги на сянка.

Препоръчителни сортове егоподи за засаждане в градината

Има около 5 вида, но ако искате нещо оригинално, изберете Aegopodium podagraria 'Variegatum' с неговата светло зелена зеленина, оградена и изпъстрена с кремаво бяло.

(снимка 1 от Eli Sagor - CC BY-NC 2.0 и снимка 2 от Funki Sock Munki - CC BY 2.0)