Рапични семена (Brassica napus L.), жълти цветни полета

Рапицата може да се намери в големите полета с жълти цветя, които могат да бъдат забелязани да пътуват през пролетта през провинцията. Едногодишно растение от семейство Brassicaceae, по-рано Cruciferae, рапицата носи името си от фламандския "coolzaad", което означава "зелево семе".

Рапични семена (Brassica napus L.), жълти цветни полета

Рапицата има изправено, разклоняващо се стъбло, дебели, блестящи листа, годни за консумация зелени ядки и жълти цветя с 4 венчелистчета, които ще дадат продълговати плодове, пълни с малки сферични семена.

Култивира се за семената си, съдържащи 40 до 45% масло, което след като се извлече, ще произведе предимно ядливо растително масло (особено предназначено за подправки, а не за пържене), което ще се нарежда заедно с рафтовете до слънчогледово олио и зехтин. Преобразувано в метилов естер, рапичното масло дава диестера, използван като биогориво, чрез добавяне на дизелово гориво за ограничаване на замърсяването или самостоятелно, но разходите и замърсяването, генерирани от интензивно отглеждане, не го правят интересен нито икономически, нито екологична гледна точка. Остатъците от добива на масло се използват за приготвяне на сладкиши, богати на протеини, за храна на животни.

Цветовете от рапица са много медоносни: рапичният мед може да бъде разпознат по лекия, почти бял цвят и пастообразната си текстура.

Рапица, жълти медени цветя

Рапичното масло има високо съдържание на ненаситени мастни киселини от семейството на омега-3: олеинова киселина (60%), линолова киселина (22%) и линоленова киселина (9%). От него се прави маргарин от рапица, който, подобно на рапичното масло, е известен с това, че помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Сред другите си терапевтични свойства рапичното масло улеснява зарастването на рани и изгаряния и действа ефективно, в клизми, срещу запек.

Рапицата се използва като зелен тор за покриване на почвата през зимата, за да се ограничи ерозията и излужването на азот. През пролетта се коси и закопава в земята. Корените му, развиващи се в една опора, също подобряват структурата на земята.

  • Семейство: Brassicaceae
  • Тип: годишен
  • Произход: Северна Европа
  • Цвят: ярко жълти цветя
  • Сеитба: да
  • Рязане: не
  • Засаждане: септември-октомври
  • Цъфтеж: април-май
  • Реколта: юли
  • Височина: до 1 m

Идеална почва и експозиция за рапица

Рапицата се отглежда главно в северната част на Франция, като се радва на хладен умерен климат, защото рапицата се нуждае от слънчево изложение и хумусна почва, хладна и много богата на азот.

Дата на сеитба на рапица

Разсадът от рапица се прави в края на август-началото на септември или дори през октомври, като разстоянието между редовете е 15-20 см, а семената се поставят на всеки 5-7 см.

Съвети за поддръжка и отглеждане на рапица

Почвата трябва да бъде коригирана с азот, тъй като рапицата консумира много.

Събиране и консервация на рапица

Рапичните полета се събират с комбайна в края на юни и юли. След това продукцията се обработва според крайната дестинация: брашно, биогориво, рафинирано хранително масло.

рапица (Brassica napus L.)

Болести, вредители и паразити от рапица

Охлювите ядат млади разсад от рапица, а бълхата също атакува рано в растежа си. Впоследствие трябва да се страхувате от склеротиния (гъбични заболявания) и некроза на шията.

Местоположение и благоприятна асоциация на рапицата

Рапицата прави добра допълваща култура с лупина, тъй като последната фиксира азота, от който рапицата се нуждае в големи количества.

Култивирано в сеитбообръщение на зърнени култури, рапицата помага да се прекъсне цикълът от болести и гъбички, развиващи се в почвата.

Заемайки земята от есента до пролетта, рапицата предотвратява разпространението на плевели.

Препоръчителни сортове рапица за засаждане в градината

Има много сортове, избрани поради ниското им съдържание на ерукова киселина, наречени "0", за да се повиши нивото на олеинова киселина (високоолеинова рапица, наречена омега-9 рапица, с до 80% киселина олеинова), за изхранване на цели говеда с фуражната рапица и др.

Свързани Статии