Тинтява: улеснява храносмилането

Тинтявата ( Gentiana spp. ) Има много видове - около 400 - всички от семейство Gentianaceae, но тази, която има лечебни свойства, е голямата тинтява, многогодишно растение, което може да бъде разпознато по високия си ръст и цветовете си. жълт.

Големият тинтява, срещу стомашно-чревни разстройства

Gentiana lutea е голямата тинтява, чиито здрави стъбла понякога могат да достигнат 1 м до 1,5 м височина. Родом от Централна и Южна Европа, както и от Западна Азия, той често се среща във високопланинските ливади във Франция, но също така и на Балканите и в Испания.

Големите му противоположни листа, синкавозелени, елипсовидни, дълги от 20 до 30 см, образуват основен кичур. Обхващащите стъблени листа са обединени по двойки.

В горната част на стъблото, както в пазвите на листата, през лятото се развиват букети от 3 до 10 звездножълти цветя с диаметър от 1 до 3 см, чиято тръба е много къса с 5 до 9 тесни и продълговати венчелистчета.

Големият корен на голямата тинтява е месест, набръчкан, кафяв отвън и жълт отвътре, дълъг до 1м и дебел няколко сантиметра. Тя е тази, която е ценена заради нейните терапевтични добродетели.

Коренът съдържа изключително горчиви принципи, включително гентиопикрозид и амарогентиозид, олигозахариди, пектин, фитостероли, киселинно-фенолни и жълти багрила, ксантони, включително гентизин.

Лечебните добродетели на корен от тинтява

Дълго време тинтявата се използва срещу треска от всякакъв вид и срещу малария.

Горчивината му е толкова силна, а стипчивостта - несъществуваща, че не дразни стомаха и стимулира слюнчените и стомашните секрети. Поради това се използва за лечение на загуба на апетит и за борба с болки в стомаха.

Неговите стомашни свойства стимулират стомаха и намаляват подуването и метеоризма.

Коренът от тинтява също е общ и стимулиращ тоник, подсилващ организма.

Големият тинтява може да бъде объркан с бялата вератра ( Veratrum album ), която също е често срещано в планините, но много токсично, причиняващо хипотония, която може да доведе до смърт в зависимост от приетата доза. Поради тази причина е по-безопасно да се набавя корен от тинтява от аптеките или билкарите. Той е представен и използван по различни начини:

• инфузия: 5 до 6 g сух корен / 50 cl (2 до 3 чаши максимум / ден), за вливане 5 до 15 минути,
• в отвара: 10 до 15 g сух корен / литър, да се вари 3 минути и се оставя да се влива през нощта (1 чаша преди всяко хранене)
• при мацерация: залейте 20 g вряща вода с 3 g сух корен; да оставите мацерат в продължение на 4 часа (1 купа преди всяко хранене),
• прахообразен корен: 1 до 4 г / ден; като заместител на инфузията.
• във виното: мацерирайте 40 г корен в литър добро бяло вино за 10 дни; пийте по 1 чаша кафе преди всяко хранене.
• в капсули, екстракти или майчина тинктура, съгласно инструкциите на фармацевта.

Тинтява не трябва да се консумира, ако имате пептична язва или приемате МАОИ тип антидепресанти (инхибитори на моноаминооксидазата).

Тинтява в ликьор

Коренът на голяма тинтява се използва за приготвяне на доста сладки ликьори (15 до 20 °), в които Оверн се е превърнал в специалист по тинтява от Avèze, тинтява от Salers или тинтява от Suze например.

Savoie и Jura дестилират ферментиралия корен и коренище, за да направят алкохол със съдържание между 40 и 55 °.

Аперитиви и диджестиви, и двамата са много популярни.

Използването на растения за изцеление трябва да се извърши, като първо се потърси съвет от лекар, фармацевт или билкар. Бременни жени, хора с хронични и сериозни заболявания или приемащи лекарства, трябва да се консултират с лекар преди самолечение, което може да причини нежелани реакции, включително лекарствени взаимодействия.