Японска гуми (Elaeagnus multiflora), с годни за консумация плодове

Японската дъвка ( Elaeagnus multiflora ) е храстовиден храст, който е доста изгорен, перфектно издръжлив (-25 ° C), бързо растящ, който има особеността да произвежда ядливи плодове.

Много разклонен, храстът развива червеникави клонки, носещи цели, овални листа, дълги до 10 см, с вълнообразни ръбове, зелено-сиви от долната страна. В зависимост от климата и региона, листата са широколистни до полу-вечнозелени или дори марцесцентни. Корените на гуми фиксират азота като бобовите растения.

В края на април до началото на май това пищно малко дърво експлодира в многократен цъфтеж, откъдето идва и името му: в аксилите на листата се появяват малки кремави, звездни, самотни, ароматни цветя. Те са с мед и привличат пчели, които ценят нектара им.

В края на цъфтежа се развиват малки овални плодове, дълги около 1 до 1,5 см, с доста оранжево-червен цвят, които стават яркочервени, когато узреят в сърцето на лятото. Ядливи, тези костилки имат остър, не твърде сладък вкус, леко стипчив и правят вкусни желета и аперитивни вина, ако птиците ви оставят малко, защото обичат убежището, което храстът представлява за тях! В китайската медицина плодовете се използват за регулиране на нивата на холестерола и имат тонизиращи, храносмилателни и антиоксидантни свойства, те са богати на флавоноиди и витамини А, С и Е.

Японската гуми е въведена за първи път в източната част на Франция (Вогези, Лотарингия) през 19-ти век, където е широко разпространена днес, но ще подкрепи изцяло морското или особено ветровито изложение.

• Семейство: Eléagnaceae
• Тип: широколистен до полувечнозелен храст
• Произход: Китай, Япония, Северна Корея
• Цвят: кремави цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет или есен
• Цъфтеж: април-май
• Реколта: юли-август
• Височина: до 3 m

Идеална почва и експозиция за японски гуми

Японската гуми се отглежда на пълно слънце или в полусянка във всички видове почви, в идеалния случай леки, пясъчни, дори бедни, но не твърде влажни.

Дата на сеитба, разделяне и засаждане на японски гуми

През есента е възможно да се сеят семена, но те ще отнемат няколко месеца, за да се появят: бъдете търпеливи! В противен случай можете да събирате издънки в подножието през същия този сезон, което също е най-добре за засаждане, въпреки че е възможна и пролетта. За жив плет дръжте около 80 см между всеки храст.

Съвет за поддръжка и култура на японски гуми

Нуждите от поливане са нормални, понякога през лятото, когато е много горещо. В края на зимата, когато храстът е млад, ще трябва да практикувате тренировъчна резитба, така че да се развива с красив силует. в края на зимата. Тогава ще е достатъчна малка подрязваща поддръжка за отстраняване на мъртви или заплетени клонки, но ако искате да направите стриктна резитба за прав жив плет, японският гуми ще издържи и това.

Събиране, консервиране и използване на японски гуми

Плодовете се берат през юли или август, когато достигнат зрялост, те са много червени: това ще им попречи да бъдат сурови. Ще ги ядете сурови или варени, за да приготвите желе, аперитивно вино гуми, сиропи и др.

Болести, вредители и паразити на японски гуми

Хлорозата може да го достигне, ако почвата е твърде варовита. В противен случай гъсениците също могат да го атакуват.

Местоположение и благоприятна асоциация на японски гуми

Това е храст, който ще се отдаде добре на засаждане в селски, свободен или дори плодоносен жив плет, особено в бедни почви, които кореновата му система ще помогне да се обогати. Ще бъде красив ефект също изолиран или в поднос за украса на тераса.

Препоръчителни сортове Elaeagnus за засаждане в градината

Има около петдесет вида от рода Elaeagnus, сред които Elaeagnus ebbingei, Elaeagnus angustifolia , Elaeagnus commutata , Elaeagnus macrophylla , Elaeagnus umbellata , Elaeagnus pungens ...

Японската гуми ( Elaeagnus multiflora ) се предлага в няколко сорта като Elaeagnus multiflora "Sweet Scarlet" , с големи пурпурни червени плодове, Elaeagnus multiflora "Red Gem" , с големи червени плодове, но много сладки ...

(снимка: Lotus Johnson - CC BY-NC 2.0)