Къпина (Rubus × loganobaccus) или къпина-малина

Къпина ( Rubus × loganobaccus ) малина-малина или Loganberry е плод, произтичащ от вероятно случайно или естествено кръстосване на дива калифорнийска коприва ( Rubus ursinus ), близка до общия ни бръмбар ( Rubus fruticosus ) с малина ( Rubus idaeus ).

Въпреки че все още е малко известен, този сорт вече има дълга история, прекъсната от обрати! Първият кръст е намерен в Калифорния в края на 19 век (1881 г.) от Джеймс Харви Логан, градинар: горд от откритието си, той нарича този плод логанберри.. През 20-ти век са разработени нови сортове, без бодли, без семена и т.н., докато през 1989 г. компания регистрира името muroise® (без циркумфлекс) като търговска марка за цяла гама от продукти, произведени от плодовете на къпиново-малиновия кръст. Въпреки това, когато тази компания обвинява малък производител в фалшифициране, който използва името, превърнало се в търговска марка, за да квалифицира плодовете, той реагира и мисли да използва английското име „tayberry“ вместо „muroise“?! Разбира се, но тогава Френската академия вижда (синьо бяло) червено! Като се има предвид, че терминът се използва като общо наименование доста широко, той решава да го въведе в 9-то издание на речника на Френската академия (публикуван от 1992 г. и все още в ход), както следва: „murroise nf XXe siècle.Съставен с използване на къпина и малина. / Плодове, получени от естествената хибридизация на бълман и малина (регистрирано име) ".

Къпината е рустикална (-15 ° C), изглежда като бръмбар с изправен навик, широколистна зеленина, повече или по-малко тръни в зависимост от сортовете, малки бели цветя през май, които дават изобилни плодове, наподобяващи големи удължени малини, тъмночервени до черни, сочни, сладки, остри, които се консумират пресни, но също и в конфитюри, желета, сорбета, кули ... Плодовете се развиват върху 2-годишните клонки.

• Семейство: Розови
• Тип: плодно дърво
• Произход: градинарски
• Цвят: бели до леко розови цветя
• Сеитба: не
• Рязане: да
• Засаждане: есен
• Реколта: юли
• Височина: 2 до 3 м в зависимост от сортовете

Идеална почва и изложение за узряване

Черницата се отглежда на пълно слънце до плодове, в богата, хладна и добре дренирана почва, но е доста толерантна към естеството на почвата.

Дата на наслояване и засаждане на къпината

Къпините не смучат като малини, но се размножават много лесно чрез наслояване от енергично стъбло, което все още не е дало плод, чийто край ще погребете. Когато се появи издънка, тя ще е пуснала корени и може да бъде отделена от майчиното растение.

Засаждането се прави, в идеалния случай, през есента, но може да се направи и през пролетта, като краката се раздалечават от 1,5 до 2м.

Съвет за поддръжка и култура на къпината

Ще трябва да оградите къпината на ограда или беседка. След плододаването е препоръчително да се режат старите дървета, тоест стъблата, които са дали плодове, за да се освободи място и да се запазят младите издънки.

Ако е необходимо, поливайте от пролетта до лятото за по-добра реколта.

Събиране, консервиране и използване на къпини

Плодовете узряват през юли и могат да се държат в хладилника само няколко дни. Ядат се пресни или в конфитюри, желета, сорбета, кули, ликьори и различни сладкиши ...

Болести, вредители и паразити на къпина

Къпината не се атакува от вредители и никоя болест не я отслабва.

Местоположение и благоприятна асоциация на къпината

Това е растение, което се култивира в решетка или в жив плет или дори в легло.

Препоръчителни сортове къпина за засаждане в градината

Разработени са различни сортове като „Тейбъри“, който е бодлив, „Бедливият логанбери“ , който е невъоръжен , няма или има малко бодли, „Бъкингам“, който е малко по-късно в производството ...