Kaffir лайм (Citrus hystrix), лимон с фина кора

Комбавата ( Citrus hystrix ) или комбава е вид цитрус, роден на индонезийски остров, наречен по-рано Сумбава, от който носи името си. Образува малко дърво с височина до 3 м с бодливи клони. Той е доста предпазлив и няма да издържи температурата да спадне трайно под -5 ° C.

Kaffir вар или Citrus hystrix

Двукрилите му вечнозелени листа са много красива зелена характеристика на лимоновите дървета. Неговите малки цветчета се появяват през април, след това през юли, розово-бели на цвят. Те ще дадат малки кръгли и зелени плодове, всички напукани, с диаметър от 5 до 6 cm.

Ако зеленикавата пулпа е кисела, доста твърда и не много сочна, от друга страна, листата като цедката са много търсени от големите готвачи: листата ароматизират сосове и задушени меса, докато цедката, с много фин аромат, мандарина и лимонена трева, предлага много интересен аромат по-специално за десерти.

  • Семейство: Rutaceae
  • Тип: многогодишно
  • Произход: Югоизточна Азия
  • Цвят: розово бяло цвете
  • Сеитба: да
  • Рязане: не
  • Засаждане: пролет
  • Реколта: октомври и ноември
  • Височина: максимум 3 м

Идеална почва и експозиция за засаждане на кафрова вар в градината

Kaffir вар се нуждае от богата, добре дренирана почва, със слънчево и топло изложение, защитено от вятъра.

Дата на сеитба, присаждане и засаждане на кафир вар

През пролетта можете да проявите търпение и да посеете семена от вар кафир в оранжерия, загрята до около 25 ° C. След това ще трансплантирате растенията в малки саксии.

Другият начин за размножаване на кафир вар е чрез присаждането й върху друг вид цитрусови плодове .

Засаждането се извършва през пролетта, когато студът отмине.

Съвети за поддръжка и отглеждане на комбава

През лятото е необходимо редовно поливане, за да не изсъхва почвата никога. Внимавайте да не оставяте вода в чинийката, ако я отглеждате в саксия.

По-добре да имате кафир вар в саксия или в контейнер: през есента ще трябва да го поставите в студено помещение, в идеалния случай да не надвишава 10 ° C, така че растението да презимува и да ви предложи красив цъфтеж по-късно.

Ако сте на Лазурния бряг и сте засадили кафровата си вар в земята, мулчирайте крака си през есента и ако е необходимо, поставете зимуващ воал.

Събиране, консервация и използване на комбава

Плодовете се берат, когато са тъмнозелени през октомври и ноември. Те се съхраняват като всички останали цитрусови плодове, доста лесно в хладилника и се използват в готвенето, както беше отбелязано по-горе.

Болести, вредители и паразити от кафирска вар

Белите мухи, брашнестите червеи, листните въшки и червените паяци трябва да се страхуват особено в оранжерията през периода на почивка.

Местоположение и благоприятна асоциация на комбава

Това е растение, което се отглежда изолирано, независимо дали в земята, в южната част на Франция или в саксии.

Препоръчителни сортове комбава

В hystrix Citrus е единственият предложените ботанически вид.

Свързани Статии