Круша-пъпеш (Solanum muricatum) или пепино

Крушата-пъпеш ( Solanum muricatum ) се нарича още пепино, пъпеш-круша или дори Morelle de Wallis и идва от Южна Америка. Това е многогодишно растение, отглеждано като едногодишно поради твърде студения ни климат. Той е част от голямото семейство Solanaceae (домати, картофи, патладжани ...), на които странно прилича.

Много разклонената крушово-пъпешна дръжка достига около метър височина. Многобройните му цели, ланцетни листа са тъмнозелени, остъклени, с много видими жилки.

През лятото се развиват лилави и бели цветя, в звезди, които много приличат на цветята на картофите. Сред тях мнозина ще абортират, а някои ще дадат плод.

Екзотичният плодов зеленчук, който е крушово пъпеш, расте с дължина десет сантиметра: бяло-зелен, той става бледожълт, след което по дължина се появяват няколко лилави ивици.

Крушата-пъпеш е богата на витамин С и нискокалорична. Въпреки че този плод е много сочен, вкусът му е доста скучен, между круша и пъпеш, понякога близо до краставицата, но всичко зависи от слънчевото греене и топлината, на която се радва, колкото повече има, толкова по-вкусно ще бъде. и сладко.

• Семейство: Solanaceae
• Тип: многогодишно култивирано като едногодишно
• Произход: Южна Америка
• Цвят: лилави и бели цветя
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: пролет
• Цъфтеж: юни
• Височина: до 1 m

Идеална почва и изложение за круша-пъпеш

Крушата-пъпеш се отглежда при пълно слънце, топлина, в богата, хладна, лека и добре дренирана почва.

Дата на засяване и засаждане на круша-пъпеш

Крушата-пъпеш трябва да се засява, когато почвата се загрее достатъчно, поради което първо се засява в топла терина (20-25 ° C) около февруари-март, преди да се трансплантира в отделни саксии, когато оформят се поне 2 листа.

Засаждането ще се извършва само в средата на май, когато вече няма да се страхувате от студове, като се запазват около 60 см между всеки крак, като се има предвид мястото, което ще заеме буйната зеленина.

Стъблените резници могат да бъдат направени в края на сезона: те ще бъдат запазени без замръзване до следващата пролет, когато ще бъдат засадени.

Съвети за грижи и отглеждане на круша-пъпеш

Осигурете колове за закрепване на стъпалото, мулчирайте почвата, за да я запазите свежа, поливайте при нужда. И както при размера на доматите, има плюсове и минуси, но е по-добре да премахнете алчните, за да получите красиви плодове, дори ако те ще бъдат в по-малко количество.

Ако тежат прекалено много на клоните, може да се наложи да ги оправите.

Събиране, консервиране и използване на круша-пъпеш

Плодовете се берат доста късно през сезона, около август-септември, около 6 месеца след сеитбата, когато са набраздени с лилаво и са леко гъвкави под пръста.

Ако сте го прибрали твърде рано, знайте, че този плод продължава да узрява. В противен случай ще остане няколко седмици в хладилника.

Те се консумират сурови или варени, в сок, конфитюри или за придружаване на месо или риба в сладко-солена смес.

Болести, вредители и паразити от круша-пъпеш

Крушата-пъпеш е доста устойчива на болести, но може да бъде атакувана от колорадски бръмбари и листни въшки.

Местоположение и благоприятна асоциация на круша-пъпеш

Крушата-пъпеш се отглежда в зеленчуковата градина близо до други Solanaceae, като се спазва сеитбообръщение от 3 или 4 години.Възможно е да се отглежда и в саксии.

Препоръчителни сортове круша-пъпеш за засаждане в градината

На семепроизводителите се продава само типовият вид.

(снимка: Джесика Лучия - CC BY-NC-ND 2.0)