Хляб (Artocarpus altilis) или римиер
Хлебното дърво или хлебното дърво, или дори римата, е много високо тропическо дърво с голям и доста елегантен навик. Не може да расте в Европа, където не е достатъчно горещо, освен ако не се отглежда в оранжерия при минимум 15 ° C.
Неговите вечнозелени листа са дълги от 30 до 40 см с много изрези: те са достатъчно и са доста тъмнозелени лъскави.
Дървото носи женски и мъжки цветя: първите са незначителни, вторите са събрани в уши.
Екзотичните му плодове са с дължина между 15 и 15 см, в природата те имат кожа с много шипове и семена вътре, но развитите градинарски сортове имат гладка кожа и не съдържат семена. Те се берат малко преди зрялост, когато латексови капчици изпъкнат на повърхността.
Дегустираме пулпата на плодовете: с 90 kcal / 100 g те са бедни на протеини, но богати на нишесте. Те могат да имат и очистителни свойства.
- Семейство: Moraceae
- Тип: плодно дърво
- Произход: Полинезия, Южен Тихи океан
- Цвят: кафяви мъжки цветя, зелени женски
- Сеитба: не
- Рязане: да
- Засаждане: пролет
- Цъфтеж: лято
- Височина: до 20 m
Идеална почва и изложение за хлебното дърво
Хлебният плод се отглежда на слънце, топлина, в дълбока, доста слабо кисела, хладна и добре дренирана почва.
Дата на резници и засаждане на хлебното дърво
Коренните резници могат да бъдат направени в много влажна мини оранжерия при 25 ° C.
Съвети за поддръжка и отглеждане на хлебното дърво
След като засадите младо дърво, заложете го, за да не се огъне. Добавете органичен тор, преди да започне вегетацията. Подрязвайте, за да балансирате клоните и да премахвате мъртвите клони.
Събиране, опазване и използване на хлебното дърво
Пулпът на плодовете се използва печен или варен и след това наподобява структурата на хляба. Изсушава се и за приготвяне на бисквитки. Може да се ферментира и за алкохол. Семената се ядат печени като кестени.
Болести, вредители и паразити на хлебните плодове
Mealybugs може да атакува хлебното дърво, особено когато се отглежда в оранжерия.
Местоположение и благоприятна асоциация на хлебното дърво
В Европа на верандата ще бъде приятно любопитство. В тропиците той намира своето място в повечето градини и гористи местности.
Препоръчителни сортове хлебни плодове за засаждане в градината
Има доста видове Artocarpus, сред които жак ( Artocarpus heterophyllus ), близък братовчед на хлебния плод ( Artocarpus altitis ). Последното е намалено при Artocarpus altitis var. seminifera с пикантна кожа и зърна, Artocarpus altitis var. non seminifera , гладка и без зърно ...
