Портокалово дърво (Citrus sinensis), неговите портокали за Коледа

Портокаловото дърво ( Citrus sinensis ) принадлежи към голямата колекция от съществуващи цитрусови плодове и дори има отличието, че е най-култивираното в света. Произхождащо от Югоизточна Азия, около Бангладеш, името му "портокал" идва от санскритската Nāra quega, която се среща и в испански (naranja), португалски (laranja), арабски (naranj). Той е въведен в Египет и Палестина от арабите около 1000 г. и пристига в Европа едва през 16 век благодарение на португалците, които го връщат от Китай и Шри Ланка.

Със сферичното си пристанище портокаловото дърво не надвишава 6 до 8 м височина. Издръжливостта му позволява да издържа до -7 ° C много от време на време.

Клоните му носят вечнозелени листа с дължина от 8 до 15 см, дебели, продълговати, заострени овални, с леко крилати дръжки.

Бели цветя с венче от 5 венчелистчета покриват храста през пролетта; събрани в букети те са много ароматни.

През зимата годни за консумация плодове, портокали достигат зрялост: те се нарязват на четвъртинки, след като са ги обелили, като се премахва дебелата и грапава кожа. Със своите 45kcal / 100g, един, сочен и сладък портокал покрива повечето ежедневни нужди от витамин С на възрастен, но освен това е богат на органични киселини и микроелементи.

• Семейство: Rutaceae
• Тип: цитрусово дърво
• Произход: Китай, Индия, Индонезия
• Цвят на цветята: бял
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет
• Реколта: зима
• Височина: до 8 метра

Идеална почва и изложение за засаждане на портокалово дърво

Портокаловото дърво се нуждае от топлина, но не над 35 ° C, добро излагане на слънце, защитено от вятъра, в постоянна почва или дори глина, за да задържа вода и хранителни вещества, но добре дренирано , богати и хумусни.

Дата на сеитба, присаждане и засаждане на портокаловото дърво

Сеитбата е възможна, но плододаването няма да бъде интересно. Ето защо се предпочита да се присажда като ексцентрик върху кисел портокал или горчив портокал ( Citrus aurantium ) или върху по-селския и трънлив Poncirus trifoliata .

Засаждането се планира през пролетта, както и презасаждане (или изплуване в зависимост от размера на резервоара), което се прави на всеки 2 до 3 години, когато саксията изглежда твърде тясна.

Съвети за поддръжка и отглеждане на портокаловото дърво

Под 10 ° C портокаловото дърво преминава във вегетативна почивка, при -3 ° C, губи листата си и при -7 ° C умира, така че все още се страхува от замръзване: следователно саксиите или контейнерите трябва да бъдат поставени подслон през зимата за зимна почивка (температура между 5 и 12 ° C), в идеалния случай в "оранжерия" или в оранжерия, под веранда или в малко отопляем интериор.

Поддържането на цитрусови плодове задължително включва редовно подрязване след плододаване, както и торене с органичен тор между март и октомври, особено ако ги отглеждате в саксии.

Повечето портокалови дървета умират от липса на вода: тези дървета са местни в субтропичните региони и изискват поливане през зимата, когато плододават, и през лятото, когато е горещо (необходимо е мулчиране). Уверете се обаче, че саксиите имат добър дренаж, така че портокаловите дървета да не страдат от излишната вода.

Събиране, консервиране и използване на портокали

Портокалите се берат между ноември и май, когато лесно се откъсват от дървото. Те се държат добре в хладилника. Портокалът се яде пресен, обикновен, пресован, в плодова салата, в мармалад ...

Кожата от органичен портокал или коричка се използва за ароматизиране на десерти или за бонбони със захар. Също така се използва широко за приготвяне на ликьори и за овкусяване на ястия като патица с портокал.

Оранжевият оранжев карамфил може да украси къщата по Коледа, докато я ароматизира. До края на Втората световна война в много скромни семейства портокалът беше единственият коледен подарък за децата.

Болести, вредители и паразити на портокаловото дърво

Мелибугите и белите мухи са особено вирулентни, когато портокаловото дърво се отглежда под прикритие. Хлорозата и различни вируси също могат да засегнат портокала.

Местоположение и благоприятна асоциация на портокаловото дърво

Портокаловото дърво се отглежда в саксия или в контейнер, с изключение на средиземноморските райони с мека зима, където може да се отглежда в земята.

Препоръчителни сортове портокалово дърво

Портокаловото дърво ( Citrus sinensis ) принадлежи към рода Citrus, който има около петнадесет вида, включително лимоновото дърво ( Citrus limon ), мандариновото дърво ( Citrus reticulata ), цитрусовото дърво ( Citrus medica ), горчивият портокал или кисел портокал ( Citrus aurantium) ) ... Освен това сладкият портокал ( Citrus sinensis ) несъмнено е резултат от мутация на последния, горчивият портокал, която би настъпила преди 2000 години.

Портокаловите дървета са разделени на 3 групи, идентифициращи портокали:

• блондинки като "малтийски" вкусен "валенсиалат" късно, но сладък и сочен, "Jaffa" голям калибър ...
• пъпчета, сладки и лесни за ядене,
• кръв, като "Moro" или "Sanguinelli", които се нуждаят от топлина ...