Маслена палма (Elaeis guineensis) за палмово масло

Маслената палма ( Elaeis guineensis ) или éléis е най-известна с произвежданото от нея палмово масло, което хранителната промишленост консумира толкова много, че води до обезлесяване на региони от тропическа Азия, особено Индонезия и Малайзия, които виждат как техните първични гори изчезват с цялото биоразнообразие, което зависи от тях, за интензивни монокултури от маслени палми с катастрофални екологични и социални въздействия, тъй като използването на пестициди е систематично и условията на труд са плачевни. Очевидно цената му е привлекателна ...

Първоначално тази изправена еднодомна палма, чието единично стъбло, стръкът, е до голяма степен покрита от влакнести основи на старите листа, е родом от тропическа Африка и издържа само на гореща среда от минимум 18 ° C.

Извиващите се вечнозелени листа с дължина от 3 до 5 м са събрани в добре закръглена корона. Те са съставени от множество тъмнозелени, повече или по-малко висящи, линейни листовки, подредени в няколко равнини по централната вена.

Метличките с дължина от 35 до 45 см от бяло-жълти цветя, мъжки или женски, цъфтят малко през цялата година: женските цветя ще дадат яйцевидни плодове, събрани в клъстери от 15 до 25 кг, което ще бъде в основата на производството на 'Палмово масло.

Палмовото масло, което се използва като олио за готвене и се използва в състава на диетата (маргарин, спредове, пържени картофи, сосове, сладоледи, сладкарски изделия, супи, индустриални сладкиши и др.), Съдържа около 40% от палмитинова киселина, която може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като насърчава мастните натрупвания по стените на кръвоносните съдове.

Палмовото масло също се използва широко в промишлеността (козметика, мастила, смоли, метилови естери и др.), Както и за производство на енергия или за агро-гориво.

Палмовото масло е червено, извлича се от пулпата на плодовете, докато маслото от палмови ядки за същите цели е бяло, извлечено от семената, наречени палмови ядки. От сока на палмата се прави и палмово вино.

• Семейство: Arecaceae
• Тип: палмово дърво
• Произход: тропическа Африка
• Цвят: бели жълти цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет
• Цъфтеж: целогодишно с прекъсвания
• Височина: 15 до 18 m

Идеална почва и изложение за маслена палма

Маслената палма се отглежда на слънце в плодородна, хладна, добре дренирана почва. В саксии ще приготвите смес от почва и глинеста почва.

Неговият тропически произход изисква среда, която е едновременно гореща (24 до 32 ° C) и влажна, през цялата година.

Дата на сеитба и засаждане на маслената палма

Семената трябва да се накиснат за най-малко една седмица във вода, за да нарушат латентността си, което не е автоматично. След това те ще бъдат засети през пролетта между 20 и 24 ° C. Бъдете търпеливи, покълването е бавно.

В нашите географски ширини засаждането е за предпочитане през пролетта, сезона, когато природата отново тръгва.

Съвети за поддръжка и отглеждане на маслена палма

Поливайте малко през зимата, но винаги дръжте дланта топла, предлагайки й добра влажност: идеалното е тропическа оранжерия.

Събиране, консервиране и използване на маслена палма

Палмовото масло се извлича чрез горещо пресоване, непосредствено след прибиране на реколтата. Използването му е хранително, промишлено и енергийно, както е описано по-горе.

Болести, вредители и паразити от маслена палма

Червените паяци могат да атакуват маслена палма, особено в оранжерии.

Местоположение и благоприятна асоциация на маслена палма

Във Франция това е растение, което се отглежда в саксия като декоративна палма.

Препоръчителни сортове маслена палма за засаждане в контейнер

Има само 2 вида от рода Elaeis : американската маслена палма ( Elaeis oleifera ) и маслената палма ( Elaeis guineensis ) или eléis, описани по-горе, която има различни разновидности: твърда обвивка , pisifera, както и тенера, която е хибрид от предишните две, много продуктивни.

(снимка 1: Форест и Ким Стар - CC BY 2.0)