Розмарин (Rosmarinus officinalis), ароматно храстово растение

Розмаринът е многогодишен храст, който може да расте диво в средиземноморските храсти и храсталаци, дори ако е устойчив на около -12 ° C. Той се установява в ароматната градина, но също така и в алпинеум, в жив плет или за обличане на насип, с гъстата си форма, която може да се разстила или издига според сортовете. Дървесните му стъбла са гъсто покрити с листа, напомнящи на борови иглички, вечнозелени, зелени отгоре и белезникави отдолу, линейни и кожести с размери от 2 до 4 см.

Големите му лазурносини цветя с две остри устни са групирани в пазвите на листата по-скоро към върха на клонките и се появяват точно в края на зимата между февруари и април. Насекомите се втурват към тези първи медоносни пролетни цветя, пълни с храна, която пчелите ще използват за направата на мед.

Розмаринът, известен също под имената на Marine Rose, Encensier или Herbe des troubadours, очевидно е ароматно растение с доста силна миризма, напомняща на камфор, иглолистни дървета и дори тамян. Ароматната есенция, извлечена от цъфтящите върхове, също е богата на камфор, цинеол, алфа-пинен, борнеол, камфен, флавоноиди и по-специално розмаринова киселина. В зависимост от съдържанието на розмарин в тези различни ароматни компоненти ще бъдат извлечени различни етерични масла.

Неговите фитотерапевтични добродетели са забележими на храносмилателното ниво, срещу мързела на черния дроб, както и като детоксикатор. Също така помага за облекчаване на дихателните заболявания. Алкохолатът на розмарина, който се радва на огромна слава като чудотворна вода на младостта през 17-ти век, наречен "Вода на кралицата на Унгария", е оставил своя отпечатък, тъй като розмаринът все още се използва в козметиката и парфюмерията: лосион за коса, лосион за мазна кожа ...

При готвене листата на розмарина ароматизират задушени или скара меса, риба, зеленчуци, рататуи, кози сирена и дори варени плодове.

Освен това, смесен с лавандула, изсушен розмарин държи молците далеч от шкафовете ви!

• Семейство: Lamiaceae
• Тип: многогодишен ароматен
• Произход: Средиземноморски басейн
• Цвят: цветя, вариращи от синьо до лилаво, дори бяло
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: април
• Цъфтеж: от февруари до април
• Височина: до 1,50 m

Идеална почва и изложение за засаждане на розмарин в зеленчуковата градина

Розмаринът обича пълно слънце и безводност, без излагане на студени ветрове. Топлата, лека и добре дренирана почва е идеална за розмарин, но ще й подхожда и лоша почва, малко крехка или обикновена, стига почвата да е добре дренирана и без твърде много влага.

Сеитба, рязане и засаждане на розмарин

Размножаването се извършва чрез сеитба под студена рамка през пролетта, с пресаждане в саксии на растенията веднага щом те са високи 5 см, презимуване под студена рамка, след което инсталация през следващата пролет.

След цъфтежа пролетни резници с млади стъбла или летни резници с полудървесни стъбла са много лесни за постигане. Те ще трябва да бъдат трансплантирани на място през есента.

Засаждането на розмарин се извършва през април, като краката се раздалечават на около 80 см.

Съвети за поддръжка и отглеждане на розмарин

Розмаринът не изисква непременно резитба, освен в края на цъфтежа около април, за да прекрои малко кичура. Ако образува жив плет, режете там и след цъфтежа.

Малко компост в подножието, през есента ще бъде от полза.

Събиране, съхранение и използване на розмарин

Нарежете стъблата, както и когато е необходимо, целогодишно, но по-точно от април до октомври. Можете също така да го изсушите и да го съхранявате в метална кутия например.

Болести, вредители и паразити на розмарин

Само кореново гниене може да го повлияе: гъбичните заболявания могат да бъдат лекувани чрез пръскане на отвара от хвощ.

Местоположение и благоприятна асоциация на розмарин

Розмаринът се справя много добре в саксии, но можете също толкова добре да го засадите в граници, живи плетове или алпинеуми за декоративен аспект или в зеленчуковата градина.

Сортове розмарин, препоръчани за засаждане в градината

Rosmarinus officinalis , е класиката, която се предлага в Rosmarinus officinalis „albiflorus “, с бели цветя, Rosmarinus officinalis „Majorcan pink “, с розови цветя, Rosmarinus officinalis „Corsican blue “, корсиканец с пълзящи навици, с големи лилави цветя и расте бърз, Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz ', с проснат навик, подходящ за саксийна култура, по-устойчив на студ ...