Кафено дърво (Coffea), плодове за черно кафе

Кафеното дърво е добре разклонен ароматен храст, устойчив само в някои тропически части на света, където дори може да расте в природата. Кората му е бледосива, а корените се стесняват. Тъмнозелените му листа са кожести, овални, срещуположни, релефни и остъклени, с размери от 8 до 15 см.

В края на сухия сезон малки, ароматни бели цветя се появяват директно върху клоните, в пазвите на листата, заедно с бледозелените, яйцевидни плодове, които стават червени, когато узреят. Две семена се намират в меката сладка пулпа на зрънцето.

Именно тези семена се използват след печенето, за да направят „petit noir“, който пием сутрин, много богат на кофеин, стимулиращ тоник! По време на печене съставът се променя значително с развитието на аромати.

В Европа се отглежда основно като стайно растение.

• Семейство: Rubiaceae
• Тип: плодов храст
• Произход: Етиопия
• Цвят: бели цветя
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Насаждение: безразлично
• Цъфтеж: края на сухия сезон
• Височина: до 7 m

Идеална почва и изложение за кафевото дърво

Кафеното дърво се нуждае от полусенчесто, горещо и влажно, следователно тропическо изложение! Богата, хумусоносна, дренираща и дълбока почва ще бъде идеална.

Дата на засяване, изрязване и засаждане на кафевото дърво

Именно през пролетта ще посеете семената в пясъчна смес. Полутвърди резници могат да се правят през лятото.

Съвети за поддръжка и отглеждане на кафевото дърво

Ще трябва да премахнете издънките и издънките и да ги режете след плод, само за да поддържате хубава фигура.

Събиране, консервиране и използване на кафевото дърво

Ще трябва да проявите търпение, защото плодовете започват да се появяват едва на 3-годишна възраст, но ще трябва да изчакате до 7-ма година, за да имате реколта, достойна за името. Провежда се само 7 месеца след цъфтежа.

Болести, вредители и паразити на кафевото дърво

В Европа не е особено застрашено, когато е на закрито.

Местоположение и благоприятна асоциация на кафевото дърво

Това е растение, което се отглежда в много високи саксии заради стърготините.

Препоръчителни сортове кафеено дърво за отглеждане на закрито

Двата основни вида са Coffea arabica по-мек от Coffea robusta, който съдържа повече кофеин. Coffea liberica също има сравнително високо съдържание на кофеин. Но всяко кафе дърво има плодове с различни аромати ...