Азерол (Crataegus azarolus), испански трън

Азеролът ( Crataegus azarolus ), наричан още азаролиер или испански трън, прилича на малко дърво с малко трън, със заоблено пристанище, което все още може да достигне 10 м височина въпреки бавния си растеж. Произхождащ от Южна Европа, той се култивира дълго време в Южна Франция за своите кълбовидни плодове, азеролите, малко по-големи от ценелите, плодовете на глог (Crataegus laevigata), който принадлежи към същия род. Не е, че дървото Azerol не е селско, но извън средиземноморския климат, то няма да даде плод.

Младите издънки на Azerol са леко пухкави, а листата, тъмнозелени, лъскави, широколистни, са с дължина между 5 и 7 cm, с разрез в 3 дяла, които обикновено са нарязани в горната част.

През април белите цветя, с диаметър 1 см, групирани в щитки, издават неприятна миризма. Те са последвани от плодове, наречени азероли или, по-специално в южния жаргон, "crabapples", с размер на малки жълти до червени ябълки (2 до 4 см в диаметър), съдържащи 3 костилки, както сочни, така и сладки, с остър вкус, напомнящ донякъде на ябълка, много добър суров или варен в компот, конфитюри и желета. Азеролите са много хранителни (100kcal / 100g), съдържат захари, пектин, витамин А и С, както и антиоксиданти (флавоноиди).

• Семейство: Розови
• Тип: диво овощно дърво
• Произход: Южна Европа
• Цвят: бели цветя
• Сеитба: да
• Рязане: да
• Засаждане: есен
• Цъфтеж: април
• Реколта: септември
• Височина: до 10 m

Идеална почва и експозиция за Azerol

Азеролът се отглежда на слънце в горещ регион, във всяка добра градинска почва, дори във варовик и суха почва.

Дата на сеитба, резници и засаждане на Azerol

През есента ще посеете азерола, който ще се нуждае от период на покой, преди да поникне след повече от година. Присаждането на бял гръбнак ще бъде по-бързо.

Засаждането обикновено се извършва през есента.

Съвети за поддръжка и отглеждане на растението Azerol

Azerol не изисква никаква специална поддръжка освен отстраняване на мъртва дървесина всяка година.

Събиране, консервиране и използване на азерол

През септември напълно узрелите азероли се събират, за да се правят компоти, конфитюри или желета, но те могат да се консумират и сурови.

Азеролите са антидиарейни, докато цветята в инфузия имат хипотензивни и сънотворни свойства

Болести, вредители и паразити на Azerol

Огнената болест е враг на Azerol.

Местоположение и благоприятна асоциация на азерол

Това е храст, който можете да поставите в защитен жив плет.

Препоръчителни сортове Azerol за засаждане в градината

Дивият вид ( Crataegus azarolus ) е най-интересен, но има сортове. В идеалния случай обаче, преди да изберете азерол, човек трябва да може да опита от плодовете му, тъй като тяхната структура и вкус варират много от един сорт до друг.