Мускус от кервил (Myrrhis odorata) или сладка смирна

Мускусният кервил ( Myrrhis odorata ), испанският кервил или ароматната смирна е многогодишно, много издръжливо (-18 ° C) ароматно растение, доста различно от градинския кервил ( Anthriscus cerefolium ), с по-големия си размер и от неговият по-силен и по-анасонов аромат, почти наближаващ копър или целина. По-рано отглеждан в зеленчукови градини, мускусът се завръща постепенно, особено заради декоративните си качества.

Мускусният кервил образува кичур, чиито кухи, изправени, леко окосмени стъбла могат да достигнат 1,2 m. Листата приличат на папрат: големи, триъгълни, вдлъбнати, космати, сивкавозелени. През лятото цъфтят пъпки от малки бели цветя. По този начин предлага обем, като същевременно има великолепен грациозен силует.

Тъй като мускусният кервил расте диво в горите и планинските ливади, не бива да се бърка с неприятно миришещия бучиниш ( Conium maculatum ).

Неговите лечебни свойства позволяват мускусният кервил да се използва за облекчаване на дихателните заболявания, но също така има храносмилателни, диуретични и спазмолитични свойства.

Като растение от анасон и сладки подправки, листата от мускус се използват в готвенето като градински кервил, а именно пресни, издълбани върху салати, риба, сосове ...

• Семейство: Apiaceae (Umbelliferae)
• Тип: многогодишен ароматен
• Произход: Централна и Южна Европа
• Цвят: бели цветя
• Сеитба: да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет или есен
• Цъфтеж: юни до август
• Височина: до 1,2 m

Идеална почва и експозиция за мускус

Мускусният кервил се отглежда на сянка или полусянка, в плодородна, лека, хладна и по възможност неутрална почва.

Дата на сеитба, разделяне и засаждане на мускус

Сеитбата се извършва през есента в разсадника, те са доста капризни; те ще бъдат поставени в саксии, когато имат 4 или 5 листа и ще се настанят на място на следващата пролет. Впоследствие може да се стигне до спонтанна сеитба, ако позволите на растението да отиде на семена: семената, когато узреят, стават черни и блестящи.

Възможно е да се раздели бучката през пролетта или есента.

Растенията се засаждат през пролетта между март и май, като се поддържат поне 50 см между всяко растение.

Съвети за поддръжка и култура на мускус

Ще трябва да премахнете всички жълти или повредени листа, да плевите стъблото и да добавите компост през пролетта, преди мулчиране, за да поддържате почвата хладна. През лятото поливайте при сухо време.

Когато стъблата на цветята се развият, отрежете ги, освен ако не използвате декоративно мускус.

През есента изрежете листата на нивото на земята; растението е многогодишно със своя корен.

Събиране, консервиране и използване на мускус

Ще съберете листата, когато и когато имате нужда от тях. Изсушете малко за вашите зимни вливания.

Болести, вредители и паразити от мускус

Мускусният кервил се отглежда лесно, не познава болести или вредители.

Местоположение и благоприятна асоциация на мускус

Това е растение, което се отглежда в лехи за декоративен аспект, а иначе в зеленчуковата градина на ароматния площад или в билковата градина.

Препоръчителни сортове мускусен кервил за засаждане в градината

Култивира се само видовете от ботанически тип, Myrrhis odorata .

(снимка: Badly Draw Dad -CC BY-NC-ND 2.0)