Зефир: за омекотяване на гърлото

Зефирът ( Althaea officinalis ) принадлежи към семейство Malvaceae. Родът Althaea има десетина вида едногодишни и трайни насаждения, много подобни на холихоци ( Alcea rosea ), но с по-малки цветоносни цветя. Този блат води началото си от Централна и Южна Европа, Западна Азия и Северна Африка. Понякога се култивира като декоративно растение, той е по-търсен заради своите лечебни свойства.

Зефир, против кашлица

Althaea officinalis , известен също под наименованията на официален блат, бял слез, див блат или алтея, е изправено тревисто многогодишно растение, чиито твърди и изправени стъбла достигат от 1 до 1,5 метра. Те носят меки листа, покрити с меки, бледозелени власинки, които са нарязани плитко на 3 до 5 зъбни дяла.

Розово-белите цветя, характерни за малвацеите, са дълги 2 см и имат 5 сливки, слети в основата около тичинките. Те цъфтят от юли до септември, единично или на гроздове, и са медоносни.

Белият, дълъг и месест корен се използва и в билколечението за съдържащите се в него въглехидрати (нишесте), пектин и аспарагин.

Официалният блат също съдържа много слуз, а след това флавоноиди и киселинни феноли. Въпреки че е по-малко богат на слуз, холихокът може да се използва за същите цели като блат.

Лечебните добродетели на официалния блат

Това са омекотяващите добродетели на официалния блат, за които веднага се сещаме, когато се спомене растението. Всъщност, още от Античността това свойство е известно, по-специално за лечение на кашлица.

Всички части на растението са омекотяващи и омекотяващи. Отвъд гърлото има и други раздразнени или възпалени органи, които е възможно да се успокоят благодарение на официалния блат: дихателните пътища, пикочния мехур (цистит), червата (запек), храносмилателната система (гастроентерит), устата и лигавиците по-общо.

Когато се използват външно, лапите от блат могат да успокоят сърбежа, състоянията на кожата и ухапванията от насекоми.

Преди това, за да се облекчат бебетата и да се улесни пробивът на млечните им зъби, беше обичайно да им се дава да дъвчат „пръчка“ от блат, т.е. парче корен.

Официалният блат може да се купи в аптеките, билкарите или да се събере в градината, където може да бъде както декоративен, така и полезен. Той е представен и използван по различни начини:

• инфузия: 10 g сушени листа и / или цветя от блатен блат / 50 cl (2 до 3 чаши максимум / на ден), за да се влеят 5 до 10 минути,
• в отвара: 20 г сушени листа и / или цветя от блатен блат / 1 литър (2 до 3 чаши максимум / на ден), да се вари 5 минути и да се влеят 10 минути,
• при мацерация: 2 g изсушен корен от бяла ружа / 15 cl студена вода, да престои 2 часа, като се разбърква редовно, преди да заври, след което оставете да се влива 10 минути (2 до 3 чаши максимум на ден)
• в сироп: от много концентрирана отвара (20 g сух корен от бяла ружа / 50 cl вода), добавянето на 1 kg захар ще направи сироп,
• като лапа: от по-концентрирани отвари, мацерации или вливания; да се прилага върху кожата или да се използва като гаргара или вода за уста.

Растението в сладкарството

Официалният блат преди се е използвал за приготвяне на блатове за сладкари, меки и сладки венци, благодарение на слузта, съдържаща се в корена. За съжаление, днес предлаганите в търговската мрежа блатове се произвеждат индустриално от желатин, към който се добавят белтъци заедно със захар, изкуствени аромати и синтетични оцветители.

Сладките от вчера и днес нямат много общо, но Chamallow, което е името на марката, на практика замести английския термин marshmallow, за да обозначи marshmallow, на всекидневен език. .

Използването на растения за изцеление трябва да се извърши, като първо се потърси съвет от лекар, фармацевт или билкар. Бременни жени, хора с хронични и сериозни заболявания или приемащи лекарства, трябва да се консултират с лекар преди самолечение, което може да причини нежелани реакции, включително лекарствени взаимодействия.