Кестен (Castanea sativa), дърво с голямо дълголетие

Кестенът ( Castanea sativa ) е селско дърво, внушително, величествено и известно с голямото си дълголетие. Най-известният, разположен по склоновете на връх Етна в Сицилия, достига приблизителна възраст между 2000 и 4000 години. Това е широколистно дърво, което произвежда плодове: кестени, които обикновено се наричат ​​"кестени", когато плодовете не са разделени, състоящи се от едно семе, което не трябва да се бърка с много токсичните плодове на кестена.

Кестен (Castanea sativa)

Листата му е блестящо зелена и през есента става златисто червена. Листата са овални, назъбени, с дължина от 15 до 20 см. През юни и юли русите еднополови котки покриват дървото с дължина около десет сантиметра, след което през есента се появяват трънливи буболечки, които съдържат плодовете, които ще узряват бавно. Колкото по-горещо и слънчево е лятото, толкова по-добра е реколтата. Хранителната стойност на плодовете не е за пренебрегване (180kcal / 100g), тъй като те са много богати на захари, витамин B1 и фибри. Дървесината му се използва в дърводелството, изработката на шкафове, в малки рамки и за отопление.

  • Семейство: Fagaceae
  • Тип: дърво
  • Произход: Мала Азия
  • Сеитба: да
  • Рязане: не
  • Засаждане: есен
  • Реколта: есен
  • Височина: до 20 m

Идеална почва и изложение за кестеновото дърво

Кестенът предпочита дълбока, лека, здрава, богата, кисела почва с много малко вар. Нуждае се от топлина, за да расте и слънчево или частично сянка, добре защитена.

Дата на сеитба и засаждане на кестен

Кестенът се засажда през есента. Донесете компост през пролетта и заложете на младите дървета. Размножава се чрез сеитба през април със стратифицирани в пясъка семена през цялата предходна зима. За да се получат големи кестени, най-добрият начин е да се присажда през флейта или в прорез през пролетта върху подложки от разсад.

Съвети за поддръжка и отглеждане на кестен

Това дърво не изисква никаква поддръжка, като резитбата е безполезна, когато дървото е добре оформено, но може да е необходимо през зимата за формиране на клоните. Възможно е да се прибегне до изсипване на стари кестени.

Събиране, консервиране и използване на кестени

Прибирането на кестените се извършва чрез събиране на тези, които са паднали на земята естествено, като ги извадите от техните бъгове. Яжте задушеното или на скара на дървен огън в тиган с дупки, но можете да направите и брашно или да ги ограничите в захар, за да направите „захаросани кестени“!

За да ги запазите през зимата, можете да ги накиснете за 24 часа в студена вода по време на прибиране на реколтата и след това да ги изсушите на сянка на проветриво място. След това ще ги съхранявате в сух пясък.

  • Вижте нашия файл: Събиране, консервиране и използване на кестени

кестен плодове (Castanea sativa)

Болести, вредители и паразити на кестенови дървета

Болестта на мастилото, причинена от гъбички ( Phytophtora cinnamomi или Phytophtora cambivora ), се характеризира с черно изхвърляне в основата на багажника, както и бързо изсъхване, оплешивяване на короната и листа, които пребледняват, без да падат. Канкерът, молецът и баланинът са другите проблеми, които кестенът знае.

Местоположение и благоприятна асоциация на кестена

Кестенът прави красиво дърво, но е и величествено изолирано. Ентусиастите на бонсай ще направят красива миниатюрна тема.

Препоръчителни сортове кестен, за да има красиви кестени

Сред различните сортове ще откриете „Belle épine“ , много продуктивен и устойчив на болести, с големите си продълговати плодове с нежна и ароматна плът, „Maraval“ , буен с големите си триъгълни плодове, „Marron de Lyon“ , с големи плодове, „Nouzillard“ , с фини и вкусни плодове, „Bouche de Bétizac“ , творение на INRA, което се противопоставя на раните ...

Свързани Статии