Офицел копър: с храносмилателни добродетели

Официалният копър ( Foeniculum vulgare ) принадлежи към семейство Apiaceae като луковичния копър ( Foeniculum dulce ). Цялото растение издава сладка ароматна и анасонова миризма, когато се смачка, което му спечели имената на анасон от Франция, сладък анасон, обикновен копър, лозе или градински копър.

официален копър (Foeniculum vulgare)

Копър копър, растението за трудно храносмилане

Foeniculum vulgare е голямо двугодишно тревисто многогодишно растение, което може да достигне 2 м височина, което обикновено се среща край пътищата и на сухи места в западната част и средиземноморския басейн, където също се отглежда.

Сеитбата е много лесна за успех: те се извършват или през август, или през март-април, директно на място, при пълно слънце.

Тъмнозелените му листа са изключително и фино нарязани. Те се вмъкват върху високите изправени стъбла, като се обвиват там.

Малките жълти цветя, подредени в чадър, се прибират в горната част на големите цветни стъбла, втората година. Жълтеникаво-зелени до кафяви семена или сушени плодове са маркирани с 5 ребра.

Официалният копър съдържа ароматна есенция, богата на анетол, метил хавикол или естрагол и фенхон. Съдържа също флавоноиди, стерини и фуранокумарини, включително императорин и бергаптен.

Лечебни добродетели на официалния копър

Именно храносмилателните и успокояващи добродетели на стомашните болки характеризират оригиналния копър. Вече асирийците и вавилонците го използваха, за да успокоят стомашните си болки.

Впоследствие на него бързо се приписват диуретични добродетели, позволяващи добро бъбречно елиминиране, както и карминативни свойства, улесняващи елиминирането на метеоризма.

Популярната медицина също видя в него активатор на потока мляко за кърмещи жени. В допълнение, кърмачето ще се възползва от съединенията в копъра, които ще осигурят облекчение при бебешки колики. Тези, които не са кърмени, също могат да приемат запарка от семена от копър от шише, за да успокоят коликите.

Днес неговите свойства все още са признати като храносмилателни, диуретични и ветрогенеративни.

Етеричното масло от официален копър е антиоксидантно, антибактериално и противогъбично.

Официалният копър се отглежда в градината или по друг начин, може да се купи в аптеки, билкари или в биологични или естествени магазини. Той е представен и използван по различни начини:

  • инфузия: 5 g сушени плодове / 50 cl (2 до 3 чаши максимум / на ден), за да се влеят 10 минути,
  • в отвара: 20 до 30 g корен / 1 литър вода (1 чаша преди всяко хранене), да се вари 5 минути и да се влеят 10 минути,
  • при мацерация: 30 г сух корен / 1 литър добро бяло вино, за да се остави да мацерира в продължение на 5 дни (1/2 чаша преди хранене),
  • в етерично масло, по лекарско предписание: 2 капки, 2 пъти на ден
  • в капсули, течен екстракт или майчина тинктура, съгласно инструкциите на фармацевта,
  • като лапа от натрошени листа или компреси, напоени с концентрирана отвара от листата: срещу набъбване на гърдите.

копър семена за смилане

Официал копър в кухнята

Младите издънки, образуващи зелени шлейфове в центъра на розетката, подобряват салатата. Млади и нежни стъбла също могат да се опитат. Цветята имат ароматен вкус за ястия, но също така се използват за приготвяне на храносмилателни билкови чайове.

Семената парфюмират рибата и стават част от индийските масали, смес от подправки. Хрускането на зърна от копър в края на хранене позволява по-добро храносмилане в допълнение към осигуряването на добър дъх.

Рецепта за копър от копър

Мацерирайте 10 секции стъбла в 75cl ракия при 45 ° за 1 месец. Филтрирайте и добавете 75 грама захар, която ще разтворите. Съхранявайте ликьора в хладилника, за да можете да изпиете малка хладна чаша в края на празничното хранене!

Различните копър

В билколечението се използва офицелов копър ( Foeniculum vulgare ) или див горчив копър, но луковицата копър ( Foeniculum dulce ) или сладкият копър предлага същите лечебни атракции.

Използването на растения за изцеление трябва да се извърши, като първо се потърси съвет от лекар, фармацевт или билкар. Бременни жени, хора с хронични и сериозни заболявания или приемащи лекарства, трябва да се консултират с лекар преди самолечение, което може да причини нежелани реакции, включително лекарствени взаимодействия.

Свързани Статии