Cyclanther (Cyclanthera pedata) или Achocha
Междинната циклантера ( Cyclanthera pedata ) е едногодишно растение, произхождащо от Южна Америка, Анди Кордилера, където расте до 2000 м надморска височина. В зависимост от държавата тя има различни имена: achocha, caigua, гладка маргоса, краставица от Андите или краставица за катерене, например. В действителност, това е гъвкаво и пищно растение за катерене с относително предпазлив бърз растеж, тъй като ако термометърът се доближи до 0 ° C, той изчезва.
Стъблото му е особено подобно на лиана, която може да достигне 5 м дължина или дори повече, снабдена с финиши, благодарение на които ще виси на опората, която ще трябва да й предложите. Алтернативните му листа са палмови и имат от 5 до 6 назъбени листчета: многобройни, покриващи и доста декоративни.
Растението е еднодомно, тоест едно и също стъпало носи женски и мъжки цветя, малки и зеленикаво жълти. След опрашване от насекоми се образуват плодове с дължина от 5 до 15 см и диаметър от 6 до 8 см и чийто заострен край е леко извит. Гладка, светло зелена преди зрялост, циклантемата впоследствие става куха и в основата си големите (1,5 см) семена стават черни.
Плодовете на Cyclanthera се консумират на различни етапи: все още зелени и малки, те се предлагат като кисели краставички, но могат да се консумират като краставица, след това, когато узреят, по-големи, те ще бъдат приготвени повече, защото са по-малко крехки: варени, сурови, пълнени , в кисели краставички ... Когато са млади, вкусът им е подобен на боб, а след това узрял, те имат малко артишок вкус.
В Андите, циклантера се използва заради своите противовъзпалителни свойства, срещу холестерол, срещу диабет и срещу стомашно-чревни разстройства.
- Семейство: Cucurbitaceae
- Тип: годишен
- Произход: Южна Америка
- Цвят: зеленикаво жълти цветя
- Сеитба: да
- Рязане: не
- Засаждане: пролет
- Реколта: август-септември
- Височина: до 5 m
Идеална почва и изложение за циклантера
Cyclanthera се отглежда на слънце в богата, хладна, добре дренирана почва.
Дата на сеитба и засаждане на циклантера
Сеитбата в саксии чрез поставяне на семената на 2 см под земята може да започне през април на топло място: те ще бъдат настроени, когато рискът от замръзване бъде премахнат. В противен случай сеитбата директно в земята може да се извърши в средата на май.
Засаждането трябва да се съобразява с 1 m между 2 фута и редовете също ще бъдат на разстояние 1 m.
Съвет за поддръжка и култура на цикланта
Редовността на поливането - не е задължително обилно - е необходима.
Планирайте много рано опора, върху която циклантера може да се изкачи: пергола, беседка, телена мрежа, ограда ...
Събиране, консервиране и използване на цикланта
Реколтата започва едва около 3 месеца след сеитбата, след това се извършва както и когато е необходимо: в началото това ще бъдат зелени плодове, а в края брането ще бъде на узрелите плодове.
Болести на цикланта, вредители и паразити
Циклантерът не е особено засегнат от различни болести или вредители.
Местоположение и благоприятна асоциация на циклантера
Това е растение, което се отглежда на опора или до стена, на която може да виси.
Препоръчителни сортове Cyclanthera за засаждане в градината
Родът Cyclanthera има общо около 75 вида, от които междинната циклантера ( Cyclanthera pedata ) е най-известната, но има и бедната краставица ( Cyclanthera brachystachya ), чиито плодове също са годни за консумация ...
(снимка: UnconventionalEmma - CC BY-NC 2.0)