Бяла горчица (Sinapis alba), зелено торене с жълти цветя

Отдавна считано за плевел в нашите градини, едногодишно растение с бяла горчица ( Sinapis alba ), което може да надвишава 1m20 на височина, има листа с размери от 15 до 40 cm, чийто външен вид и устойчивост на студ варират в зависимост от вида. . Семената от бяла горчица, които ядем и се наслаждаваме като подправка, всъщност са жълти, но за целта на подправките се използва и черна горчица ( Brassica nigra ).

Сега горчицата е напълно оценена заради качествата й като зелено торене: тя дезинфекцира почвата и предпазва от плевели . Принадлежи към семейство кръстоцветни или медни, това растение расте много бързо и се адаптира лесно към всички видове почви. Всеки може да се възползва от него и да го обработва независимо от естеството на своята градина.

Какви са качествата му като зелено торене?

На първо място, ние откриваме в корените на синапа свойства, общи за чесъна и които го правят много ефективен бактерицид и нематоцид, и 100% естествен. Следователно една горчична реколта преди сеитбата за вашата зеленчукова градина може да ви позволи да дезинфекцирате и да дезинфекцирате почвата си.

Горчицата мисли и за благосъстоянието на градинаря! В действителност, благодарение на бързия си растеж, горчицата до голяма степен предотвратява появата на плевели, като по този начин спестява твърде честа работа на плевелите.

Благодарение на мощната си коренова система горчицата ще направи възможно перфорирането на почвата, за да донесе въздух и вода, което я прави отличен начин за разрохкване на малко прекалено тежка почва. Следователно е интересно да се засява след реколта от боб или грах, които са склонни да натежават малко почвата.

Освен това изглежда, че горчицата не е по вкуса на листните въшки. Следователно засаждането му в близост до култура, склонна към тези вредители, може да избегне твърде много нашествия.

• Семейство: Brassicaceae
• Тип: годишен
• Произход: Средиземноморски басейн, Китай и Индия
• Цвят: жълти цветя, зелени листа
• Сеитба : да
• Рязане: не
• Засаждане: пролет
• Реколта: лято, есен
• Височина: може да надвишава 1m20

Идеална почва и изложение за засяване на горчица в градината

Горчицата може да се справи с почти всякакъв вид почва, но предпочитанието й е към компактна, хладна, добре дренирана почва. Слънчево изложение и защитено от вятъра ще я зарадва.

Дата на сеитба на горчица

През пролетта сейте горчицата си на чиста почва в размер на 15g / 10m². Расте много бързо: продължителността му на вегетация е един и половина до два месеца.

Съвети за поддръжка и отглеждане на горчица

Горчицата се нуждае от добре проветрива почва, затова помислете за редовно окопаване, за да я задоволите. Обилното поливане при твърде сухо време също е препоръчително, защото то не понася суша.

Използва се в зелено торене, не го оставяйте да семе, предварително го нарежете и погребете.

Болести, вредители и паразити на горчицата

Охлюви като горчица. Внимавайте за зелевия личинка и всички вредители от Brassicaceae.

Местоположение и благоприятна асоциация на горчица

Бялата горчица се засява при улов или посев, за да не остане почвата гола.

Препоръчителни сортове горчица за сеитба в градината

Горчицата, както обикновено се нарича, или горчицата, включва както видовете от рода Sinapis, така и тези от рода Brassica .

Бялата горчица ( Sinapis alba ) се използва като зелено торене, както и за приготвянето на фини горчици. Като подправка най-подходяща е бялата горчица, въпреки че се използва и черна горчица ( Brassica nigra ). Що се отнася до китайската горчица (Brassica juncea ), тя се използва повече като зеленчук.